Un nouveau mode de vie sain et gourmand
La fraicheur d’une tarte aux fruits réunie au croustillant d’un crumble : cela donne un crumble pie, et je vous assure que vos papilles seront comblée par cette rencontre très gourmande ! Pas de sucre raffiné, pas de beurre ni de lactose : régalez vous …
Une brioche sans beurre ni sucre raffiné, vous n’y croyez pas ? Pourtant, c’est possible, et voici la recette pour un voyage dans un monde moelleux et gourmand 🙂 ! Vous aurez l’impression de consommer les fameuses briochettes aux pépites de chocolat dont les enfants …
La fameuse tarte tropézienne, légère et moelleuse en bouche… un classique de la pâtisserie qui cache pourtant bien son jeu ! Ce dessert normalement composé de sucre raffiné et de beurre en grande quantité, est ici revisité à ma façon : plus saine mais toujours aussi gourmande ! Continue reading Tropézienne sans sucre raffiné ni beurre
Le pain de mie : moelleux, pratique et bon marché, il est apprécié par un grand nombre de personnes. De nos jours, la grande distribution nous propose un large choix, avec des pains complets, allégés, “sans ceci et sans cela”… Mais sont-ils vraiment sans impacts pour notre santé …
Qui n’a jamais mangé de la bonne confiture à la petite cuillère, en se passant de pain ? Je vous l’accorde, c’est très bon ; mais lorsque l’on souhaite faire attention à son alimentation, celle-ci n’est malheureusement pas notre meilleure amie. Avec pas moins de 50% de sucre, c’est …
Une île flottante, fraîche et onctueuse… Ce dessert, certes léger en bouche, est normalement très riche en sucre raffiné : le voici revisité sans un gramme de sucre blanc, mais toujours aussi gourmand ! Vous serez tentés d’en reprendre, croyez moi 😉 Continue reading Ile flottante version saine
Faire de la purée de noisettes, d’amandes, de cajou ou de cacahuètes, cela vous tente ? Voici pour vous les étapes afin de vous guider pas à pas. C’est assez facile à réaliser, contrairement à ce que l’on pourrait croire, et bien moins coûteux que des purées déjà préparées !
Ces mini roulés moelleux à souhait me rappellerons toujours mon enfance… Que diriez vous d’une version saine de ces gourmandises, sans sucres ni matières grasses ? Simple à réaliser, je vous propose deux versions : chocolat noisettes ou framboises pour satisfaire tous les gourmands 🙂 ! …
Ah les pancakes… légers mais gonflés, voici une recette express version banane pour bien démarrer la journée. 5 ingrédients, 15 minutes chrono et votre petit déjeuner de roi est prêt ! Vous pouvez consulter mes autres recettes de pancakes, toutes aussi gourmandes et saines que cette …
J’ai toujours adoré les éclairs au chocolat ! Bonne nouvelle, voici ma recette revisitée qui vous permettra de vous régaler sans culpabiliser ! Ces éclairs plus vrais que nature sont sans beurre ni sucre raffiné ! 🙂
Qui dit épiphanie, dit galettes des rois ! Mais… qui dit galette, dit également du beurre, du mauvais gras… en grandes quantités ! Pour cette tradition incontournable en ce mois de janvier, voici une brioche sans sucres ni beurre en couronne, fourrée à la frangipane revisitée sainement ! N’oubliez pas la fève… ! 😉 Continue reading Brioche couronne à la frangipane healthy
Ahhh les gaufres… Réconfortantes et savoureuses, elles me rappellent mon enfance et les journées d’hiver ! Retour en arrière avec cette recette aussi goûteuse que saine ! Pas un gramme de sucre, pas une goutte de matière grasse, mais qui a dit que ce plaisir n’était pas …
Avez-vous déjà entendu parlé du “carrot cake” ? Un gâteau très moelleux grâce aux carottes qui prennent le rôle du beurre. Léger et sain, il est ici sans sucre raffiné et sans matières grasses ajoutés. Oserez-vous tenter ? Je vous assure, il est dangereusement addictif ! 😉
Vous rêvez d’une bûche de Noël sans sucre raffiné ni matières grasses ajoutés ? Alors ce rêve devient réalité ! Après la bûche roulée au chocolat noisettes, voici une bûche fruitée framboises et noix de coco, toujours aussi légère et gourmande ! Alors, laquelle choisirez-vous pour votre réveillon ? Continue reading Bûche de Noël roulée coco framboises
Ahhh les sablés de Noël ! Une recette des plus classiques, mais également connue pour être riche en beurre et sucre ! Rassurez vous, cette année vous pourrez en déguster sans culpabiliser, grâce à cette recette allégée et gourmande !
Adieu le pain de mie composé principalement de glucides, sucres raffinés, matières grasses et conservateurs… Même complet, le pain de mie industriel n’a rien de bon pour la ligne ! Voici donc pour vous, une recette simple et express, d’un pain de mie saveur banane et noix de …
Adieu les sauces industrielles, le plus souvent qui ne sont pas très saines ! Voici une recette vraiment très simple et rapide. Parfaite pour accompagner vos sandwichs, apéritifs, frites…
Le mariage banane chocolat… tout simplement irrésistible, ici dans une brioche très moelleuse sans beurre ni sucres ajoutés ! Découvrez également comment réaliser une brioche couronne ! Elle ne fera pas long feu chez vous !
Connaissez vous les Bahn bao ? De petites brioches vietnamiennes à la vapeur, garnies ! C’est tellement meilleur quand c’est fait maison, non ? Cette recette demande de la patience, mais tout le monde peut s’en sortir ! Qu’attendez vous pour vous lancer dans la réalisation de ces brioches moelleuses !? Continue reading Báhn bao ou BaoZi
Pas d’idée pour votre repas ? Rapides, simples, complètes et saines : ces crêpes aux courgettes sont la solution ! A dévorer bien sûr, sans culpabilité !
Un entremet frais, léger, et bien sûr, sans sucres ni matières grasses ajoutés ! Si vous voulez réaliser un joli dessert qui impressionnera et régalera vos proches, cette recette est faite pour vous !
Une recette de fourrés aux figues qui vous rappellera les fameux “figolu” que l’on peut trouver dans le commerce… Seule différence, ici c’est la garantie d’un produit 100% sain et naturel !
Si vous êtes actuellement sur cette page, il est fort possible que la tarte au chocolat soit un dessert que vous appréciez, tout comme moi d’ailleurs !
La valeur sure du mariage figues, chèvre et miel dans une tarte classique (ou fine) : le choix s’offre à vous pour cette recette facile et idéale pour une entrée ou un apéritif 🙂
Pour varier des pancakes natures, voici une version au doux parfum de beurre de cacahuètes… impossible de n’en prendre qu’un seul ! Bien entendu, ils sont toujours sans sucres ni matières grasses ajoutés, ni lactose !
Une brioche hyper moelleuse, gonflée et savoureuse sans une pointe de beurre ni sucres ajoutés… Oui, c’est possible et la recette se trouve juste ici… !
J’aime beaucoup la brioche, sûrement comme vous si vous vous trouvez actuellement sur cette page… Mais quand on mange sainement, difficile de pouvoir s’accorder sans culpabiliser une brioche 100% beurre et sucre !
Bonne nouvelle, ceci n’est plus qu’un mauvais souvenir ! Vous allez désormais pouvoir vous faire plaisir en mangeant cette célèbre pâtisserie revisitée de manière plus saine…
Des cookies sans aucune goutte d’huile ou de beurre, et pas un grain de sucre… Vous pensez que c’est impossible ? Détrompez vous ! Dans cette recette, un ingrédient sain et naturel se cache pour remplacer les ajouts de matières grasses…
Miam… Une nouveau bowlcake hyper fondant et croquant avec le chocolat, cette recette sans sucres ni matières grasses ajoutés, et prête en 10 minutes sera satisfaire vos envies gourmandes …
Fans de citron qui souhaitent se régaler sans culpabiliser, vous êtes au bon endroit !! Une recette à la portée de tous pour pouvoir savourer de délicieuses tartelettes avec un lemon curd, sans sucres ajoutés !
Continue reading Tartelettes au citron sans sucre raffiné ni beurre
Le bowlcake, c’est LE petit déjeuné sain, rapide, et gourmand ! Amateurs de cuisine ou non, vous arriverez toujours à le réaliser, grâce à cette recette super simple…
J’adore les samoussas, mais la friture n’est pas ce qu’il y a de plus sain ! Voici une version plus saine et au four, pour se régaler sans aucune culpabilité ! En plus, vous avez à disposition une idée de farce ainsi qu’un tutoriel pour …
Une brioche plus saine pour la santé : sans sucres ajoutés, sans matières grasses ajoutées, sans lactose, et avec une version vegan… C’est par ici ! Continue reading Petites brioches au coeur chocolat (vegan)
Vous connaissez sûrement le bowlcake ; un petit gâteau préparé et cuit au micro onde dans un bol, que l’on peut varier et décliner selon ses envies ! Aujourd’hui je vous propose une version adaptée pour l’été, avec de bonnes framboises ! La recette vous …
Je n’ai pas besoin d’attendre la chandeleur pour pouvoir me régaler avec de bonnes crêpes légères. Ici, les crêpes party sont régulières car elles sont saines ! Pourquoi se priver quand on peut déjouer le sucre raffiné et le beurre normalement présents dans une recette classique ? De plus, une version …
Comme beaucoup d’entre vous j’adore les sushis, les makis, et tout ces petits amuses bouches japonais ! J’ai décidé de m’attaquer aux “California” : des makis roulés à l’envers ! Vous vous rendrez vite compte que son pliage est plus simple que vous pouvez le penser, surtout avec un tuto à votre disposition ! Continue reading California rolls (avec tuto pliage)
Qui n’a jamais rêvé de pouvoir accompagner crêpes et pancakes ou encore de bonnes gaufres avec une onctueuse pâte à tartiner, sans risquer de s’en vouloir quelques heures après ? Aujourd’hui c’est possible ! Arrêtez les industrielles, et réalisez la votre avec seulement 3 ingrédients ! …
Je n’ai pas besoin de vous annoncer que le chocolat est un aliment que j’apprécie beaucoup, tout comme vous (oui, sinon vous ne seriez pas sur cette page actuellement !) 😉 Alors quand j’en ai envie, pas question de me priver ! Je peux me faire plaisir …
Aujourd’hui je vous propose une recette qui vous à beaucoup plu sur Instagram : un pain à hamburger (the bowlburger) hyper simple à réaliser, composé de quelques ingrédients et prêt en moins de 10 minutes ! Moelleux dedans, croustillant au dessus, ça vous tente ? Continue reading Pain à hamburger sain (+ version vegan)
Découvrez des muffins au goût subtil et doux de noisettes, avec un cœur au chocolat qui vous fera succomber dès la première bouchée ! En plus, pas de culpabilité : ils sont sans sucres ni matières grasses ajoutées !
