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Crumble pie aux fruits rouges

Crumble pie aux fruits rouges

La fraicheur d’une tarte aux fruits réunie au croustillant d’un crumble : cela donne un crumble pie, et je vous assure que vos papilles seront comblée par cette rencontre très gourmande ! Pas de sucre raffiné, pas de beurre ni de lactose : régalez vous 

Brioche aux pépites de chocolat, sans beurre ni sucre raffiné

Brioche aux pépites de chocolat, sans beurre ni sucre raffiné

Une brioche sans beurre ni sucre raffiné, vous n’y croyez pas ? Pourtant, c’est possible, et voici la recette pour un voyage dans un monde moelleux et gourmand 🙂 ! Vous aurez l’impression de consommer les fameuses briochettes aux pépites de chocolat dont les enfants 

Tropézienne sans sucre raffiné ni beurre

Tropézienne sans sucre raffiné ni beurre

La fameuse tarte tropézienne, légère et moelleuse en bouche… un classique de la pâtisserie qui cache pourtant bien son jeu ! Ce dessert normalement composé de sucre raffiné et de beurre en grande quantité, est ici revisité à ma façon : plus saine mais toujours aussi gourmande ! Continue reading Tropézienne sans sucre raffiné ni beurre

Pain de mie à la farine complète et aux graines

Pain de mie à la farine complète et aux graines

Le pain de mie : moelleux, pratique et bon marché, il est apprécié par un grand nombre de personnes. De nos jours, la grande distribution nous propose un large choix, avec des pains complets, allégés, « sans ceci et sans cela »… Mais sont-ils vraiment sans impacts pour notre santé 

Confiture sans sucre raffiné

Confiture sans sucre raffiné

Qui n’a jamais mangé de la bonne confiture à la petite cuillère, en se passant de pain ? Je vous l’accorde, c’est très bon ; mais lorsque l’on souhaite faire attention à son alimentation, celle-ci n’est malheureusement pas notre meilleure amie. Avec pas moins de 50% de sucre, c’est 

Ile flottante version saine

Ile flottante version saine

Une île flottante, fraîche et onctueuse… Ce dessert, certes léger en bouche, est normalement très riche en sucre raffiné : le voici revisité sans un gramme de sucre blanc, mais toujours aussi gourmand ! Vous serez tentés d’en reprendre, croyez moi 😉 Continue reading Ile flottante version saine

Purée d’oléagineux maison

Purée d’oléagineux maison

Faire de la purée de noisettes, d’amandes, de cajou ou de cacahuètes, cela vous tente ? Voici pour vous les étapes afin de vous guider pas à pas. C’est assez facile à réaliser, contrairement à ce que l’on pourrait croire, et bien moins coûteux que des purées déjà préparées !

Mini roulés healthy

Mini roulés healthy

Ces mini roulés moelleux à souhait me rappellerons toujours mon enfance… Que diriez vous d’une version saine de ces gourmandises, sans sucres ni matières grasses ? Simple à réaliser, je vous propose deux versions : chocolat noisettes ou framboises pour satisfaire tous les gourmands 🙂 ! 

Beignets fourrés sans sucre raffiné et sans friture

Beignets fourrés sans sucre raffiné et sans friture

Un beignet ? J’en ai habituellement horreur, mais pour cette une version sans friture et sans sucre raffiné je dis oui ! Voici une nouvelle recette qui vous permettra de vous régaler sans culpabiliser à l’approche de Carnaval ! Au chocolat ou aux pommes, vous avez le choix 🙂  Continue reading Beignets fourrés sans sucre raffiné et sans friture

Pancakes banane sans sucres ni matières grasses ajoutés

Pancakes banane sans sucres ni matières grasses ajoutés

Ah les pancakes… légers mais gonflés, voici une recette express version banane pour bien démarrer la journée.  5 ingrédients, 15 minutes chrono et votre petit déjeuner de roi est prêt !  Vous pouvez consulter mes autres recettes de pancakes, toutes aussi gourmandes et saines que cette 

Eclairs au chocolat sans beurre

Eclairs au chocolat sans beurre

J’ai toujours adoré les éclairs au chocolat ! Bonne nouvelle, voici ma recette revisitée qui vous permettra de vous régaler sans culpabiliser ! Ces éclairs plus vrais que nature sont sans beurre ni sucre raffiné ! 🙂

Brioche couronne à la frangipane healthy

Brioche couronne à la frangipane healthy

Qui dit épiphanie, dit galettes des rois ! Mais… qui dit galette, dit également du beurre, du mauvais gras… en grandes quantités ! Pour cette tradition incontournable en ce mois de janvier, voici une brioche sans sucres ni beurre en couronne, fourrée à la frangipane revisitée sainement ! N’oubliez pas la fève… ! 😉 Continue reading Brioche couronne à la frangipane healthy

Gaufres saines sans sucres ni matières grasses

Gaufres saines sans sucres ni matières grasses

Ahhh les gaufres… Réconfortantes et savoureuses, elles me rappellent mon enfance et les journées d’hiver ! Retour en arrière avec cette recette aussi goûteuse que saine ! Pas un gramme de sucre, pas une goutte de matière grasse, mais qui a dit que ce plaisir n’était pas 

Carrot cake healthy, sans sucre raffiné ni MG ajoutées

Carrot cake healthy, sans sucre raffiné ni MG ajoutées

Avez-vous déjà entendu parlé du « carrot cake » ? Un gâteau très moelleux grâce aux carottes qui prennent le rôle du beurre. Léger et sain, il est ici sans sucre raffiné et sans matières grasses ajoutés. Oserez-vous tenter ? Je vous assure, il est dangereusement addictif ! 😉

Bûche de Noël roulée coco framboises

Bûche de Noël roulée coco framboises

Vous rêvez d’une bûche de Noël sans sucre raffiné ni matières grasses ajoutés ? Alors ce rêve devient réalité ! Après la bûche roulée au chocolat noisettes, voici une bûche fruitée framboises et noix de coco, toujours aussi légère et gourmande ! Alors, laquelle choisirez-vous pour votre réveillon ? Continue reading Bûche de Noël roulée coco framboises

Biscuits de Nöel sans sucre ni beurre

Biscuits de Nöel sans sucre ni beurre

Ahhh les sablés de Noël ! Une recette des plus classiques, mais également connue pour être riche en beurre et sucre ! Rassurez vous, cette année vous pourrez en déguster sans culpabiliser, grâce à cette recette allégée et gourmande !

Pain de mie sain express banane-coco

Pain de mie sain express banane-coco

Adieu le pain de mie composé principalement de glucides, sucres raffinés, matières grasses et conservateurs… Même complet, le pain de mie industriel n’a rien de bon pour la ligne ! Voici donc pour vous, une recette simple et express, d’un pain de mie saveur banane et noix de 

Sauce blanche saine

Sauce blanche saine

Adieu les sauces industrielles, le plus souvent qui ne sont pas très saines ! Voici une recette vraiment très simple et rapide. Parfaite pour accompagner vos sandwichs, apéritifs, frites… Continue reading Sauce blanche saine

Brioche couronne fourrée banane & chocolat

Brioche couronne fourrée banane & chocolat

Le mariage banane chocolat… tout simplement irrésistible, ici dans une brioche très moelleuse sans beurre ni sucres ajoutés ! Découvrez également comment réaliser une brioche couronne ! Elle ne fera pas long feu chez vous !

Báhn bao ou BaoZi

Báhn bao ou BaoZi

Connaissez vous les Bahn bao ? De petites brioches vietnamiennes à la vapeur, garnies ! C’est tellement meilleur quand c’est fait maison, non ? Cette recette demande de la patience, mais tout le monde peut s’en sortir ! Qu’attendez vous pour vous lancer dans la 

Crêpes aux courgettes

Crêpes aux courgettes

Pas d’idée pour votre repas ? Rapides, simples, complètes et saines : ces crêpes aux courgettes sont la solution ! A dévorer bien sûr, sans culpabilité ! Continue reading Crêpes aux courgettes

Entremet aux framboises

Entremet aux framboises

Un entremet frais, léger, et bien sûr, sans sucres ni matières grasses ajoutés ! Si vous voulez réaliser un joli dessert qui impressionnera et régalera vos proches, cette recette est faite pour vous !

ENERGY Cake

ENERGY Cake

Vous rêvez d’un cake hyper moelleux, naturellement sucré, sans ajouts de matières grasses ni lactose… ? L’ENERGY cake sera in parfait encas avant une séance de sport ou une longue journée à affronter ! Découvrez sans plus attendre la recette !

« Figolu » sans sucre raffiné ni beurre

« Figolu » sans sucre raffiné ni beurre

Une recette de fourrés aux figues qui vous rappellera les fameux « figolu » que l’on peut trouver dans le commerce… Seule différence, ici c’est la garantie d’un produit 100% sain et naturel ! Continue reading « Figolu » sans sucre raffiné ni beurre

Tarte au chocolat sans beurre

Tarte au chocolat sans beurre

Si vous êtes actuellement sur cette page, il est fort possible que la tarte au chocolat soit un dessert que vous appréciez, tout comme moi d’ailleurs !

Tarte aux pommes sans sucre raffiné ni beurre

Tarte aux pommes sans sucre raffiné ni beurre

La tarte aux pommes… un dessert classique, mais qui comporte souvent du beurre et sucre raffiné en quantité. Pas génial si l’on cherche à manger équilibré ! Rassurez vous, cette recette vous permettra de savourer vos pommes dans une délicieuse tarte !

Tarte sucrée-salée aux figues, chèvre et miel

Tarte sucrée-salée aux figues, chèvre et miel

La valeur sure du mariage figues, chèvre et miel dans une tarte classique (ou fine) : le choix s’offre à vous pour cette recette facile et idéale pour une entrée ou un apéritif 🙂
Continue reading Tarte sucrée-salée aux figues, chèvre et miel

Pancakes au beurre de cacahuètes

Pancakes au beurre de cacahuètes

Pour varier des pancakes natures, voici une version au doux parfum de beurre de cacahuètes… impossible de n’en prendre qu’un seul ! Bien entendu, ils sont toujours sans sucres ni matières grasses ajoutés, ni lactose !

Brioche sans sucre raffiné ni beurre

Brioche sans sucre raffiné ni beurre

Une brioche hyper moelleuse, gonflée et savoureuse sans une pointe de beurre ni sucres ajoutés… Oui, c’est possible et la recette se trouve juste ici… ! J’aime beaucoup la brioche, sûrement comme vous si vous vous trouvez actuellement sur cette page… Mais quand on mange 

Cookies croustillants sans beurre et moins sucrés

Cookies croustillants sans beurre et moins sucrés

Des cookies sans aucune goutte d’huile ou de beurre, et pas un grain de sucre… Vous pensez que c’est impossible ? Détrompez vous ! Dans cette recette, un ingrédient sain et naturel se cache pour remplacer les ajouts de matières grasses… Continue reading Cookies croustillants sans beurre et moins sucrés

Bowlcake sans banane à la poire et au chocolat

Bowlcake sans banane à la poire et au chocolat

Miam… Une nouveau bowlcake hyper fondant et croquant avec le chocolat, cette recette sans sucres ni matières grasses ajoutés, et prête en 10 minutes sera satisfaire vos envies gourmandes …

Tartelettes au citron sans sucre raffiné ni beurre

Tartelettes au citron sans sucre raffiné ni beurre

Fans de citron qui souhaitent se régaler sans culpabiliser, vous êtes au bon endroit !! Une recette à la portée de tous pour pouvoir savourer de délicieuses tartelettes avec un lemon curd, sans sucres ajoutés !

Bowlcake façon snikers prêt en moins de 10 minutes

Bowlcake façon snikers prêt en moins de 10 minutes

Le bowlcake, c’est LE petit déjeuné sain, rapide, et gourmand ! Amateurs de cuisine ou non, vous arriverez toujours à le réaliser, grâce à cette recette super simple… Continue reading Bowlcake façon snikers prêt en moins de 10 minutes

Samoussas sans friture avec tuto pliage et idée garniture

Samoussas sans friture avec tuto pliage et idée garniture

J’adore les samoussas, mais la friture n’est pas ce qu’il y a de plus sain ! Voici une version plus saine et au four, pour se régaler sans aucune culpabilité ! En plus, vous avez à disposition une idée de farce ainsi qu’un tutoriel pour 

Petites brioches au coeur chocolat (vegan)

Petites brioches au coeur chocolat (vegan)

Une brioche plus saine pour la santé : sans sucres ajoutés, sans matières grasses ajoutées, sans lactose, et avec une version vegan… C’est par ici !

Bowlcake chocolat et framboises

Bowlcake chocolat et framboises

Vous connaissez sûrement le bowlcake ; un petit gâteau préparé et cuit au micro onde dans un bol, que l’on peut varier et décliner selon ses envies ! Aujourd’hui je vous propose une version adaptée pour l’été, avec de bonnes framboises ! La recette vous tente ? C’est par ici ! Continue reading Bowlcake chocolat et framboises

Crêpes saines sans sucre raffiné, ni lactose

Crêpes saines sans sucre raffiné, ni lactose

Je n’ai pas besoin d’attendre la chandeleur pour pouvoir me régaler avec de bonnes crêpes légères. Ici, les crêpes party sont régulières car elles sont saines ! Pourquoi se priver quand on peut déjouer le sucre raffiné et le beurre normalement présents dans une recette classique ? De plus, une version 

California rolls (avec tuto pliage)

California rolls (avec tuto pliage)

Comme beaucoup d’entre vous j’adore les sushis, les makis, et tout ces petits amuses bouches japonais ! J’ai décidé de m’attaquer aux « California » : des makis roulés à l’envers ! Vous vous rendrez vite compte que son pliage est plus simple que vous pouvez le 

Pâte à tartiner saine chocolat noisettes

Pâte à tartiner saine chocolat noisettes

Qui n’a jamais rêvé de pouvoir accompagner crêpes et pancakes ou encore de bonnes gaufres avec une onctueuse pâte à tartiner, sans risquer de s’en vouloir quelques heures après ? Aujourd’hui c’est possible ! Arrêtez les industrielles, et réalisez la votre avec seulement 3 ingrédients ! En plus d’être excellente, elle est sans sucres ni matières grasses ajoutés, ni lactose, ni gluten, et vegan pour nos amis végétaliens !

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Mousses au chocolat sans sucre ajouté ni beurre

Mousses au chocolat sans sucre ajouté ni beurre

Je n’ai pas besoin de vous annoncer que le chocolat est un aliment que j’apprécie beaucoup, tout comme vous (oui, sinon vous ne seriez pas sur cette page actuellement !) 😉 Alors quand j’en ai envie, pas question de me priver ! Je peux me faire plaisir 

Pain à hamburger sain (+ version vegan)

Pain à hamburger sain (+ version vegan)

Aujourd’hui je vous propose une recette qui vous à beaucoup plu sur Instagram : un pain à hamburger (the bowlburger) hyper simple à réaliser, composé de quelques ingrédients et prêt en moins de 10 minutes ! Moelleux dedans, croustillant au dessus, ça vous tente ?

Muffins chocolat noisettes au coeur coulant

Muffins chocolat noisettes au coeur coulant

Découvrez des muffins au goût subtil et doux de noisettes, avec un cœur au chocolat qui vous fera succomber dès la première bouchée ! En plus, pas de culpabilité : ils sont sans sucres ni matières grasses ajoutées !

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