Pain de mie sain express banane-coco
-
Adieu le pain de mie composé principalement de glucides, sucres raffinés, matières grasses et conservateurs… Même complet, le pain de mie industriel n’a rien de bon pour la ligne ! Voici donc pour vous, une recette simple et express, d’un pain de mie saveur banane et noix de coco qui vous donnera énergie et satiété pour une bonne partie de la journée ! 
PORTIONS : tranches
Ingrédients
- 60 g de banane (1 petite)
- 50 g de crème de coco
- 1 oeuf
- 35 g de son d'avoine
- 30 g de noix de coco rapée
Instructions
- Mélangez dans un bol la totalité des ingrédients dans l'ordre inscrit,
- Versez la pâte dans un Tupperware de taille rectangle, et cuire au micro-ondes 4 à 5 minutes, laissez refroidir après cuisson, c'est prêt !
Vous appréciez mes recettes ?Retrouvez mes livres de recettes inédites ici ! 🙂
Bonsoir,
Par quoi peut on remplacer la crème de coco si on en a pas ? Est ce que du lait ça pourrait marcher ?
Bonjour Agathe ! Tu peux la remplacer par de la crème de soja, j’ai peur que le lait soit trop liquide par rapport à la crème de coco ! Tu peux en trouver dans les magasins et rayons bio ! 🙂 mais également dans les rayons produits du monde vers l’asiatique ! Bonne journée à bientôt ! 🙂
Le son d’avoine peut être remplacé par de la farine d’avoine ? ?
Bonjour. Je n’ai jamais essayé !
Cela ressemble au goût du pain de mie ? Bonne journée ! ?
Bonjour. Pour moi oui… testez, vous verrez 🙂
Je trouve cela plus « riche » que du pain de mie, mais en tout cas cette recette est parfaite, c’était vraiment très bon et nourrissant. N’ayant pas de crème de coco, j’ai utilisé la même quantité de yaourt à base de soja et coco (sans sucre) de la marque provamel, et c’était tip top ! Merci pour la recette 🙂
Bonjour 🙂 Merci pour votre retour, je suis contente de savoir que cette recette vous plait ! En effet c’est ici le but de proposer un pain plus riche et rassasiant ! Le principal reste la composition saine 😉 A noter le pain de mie est très aéré justement avec de nombreux conservateurs et autres produits chimiques 🙂 à bientôt !
Bonjour, peut-on remplacer la crème de coco par du fromage blanc nature?
Bonjour Sarah, oui sans aucun problème si cela est du même poids indiqué 🙂 Bonne journée, Lucie
Bonjour, il se conserve combien de temps ?
Bonjour, il est préalable de le réaliser le jour même ou la veille
Bonjour, peut on remplacer l’oeuf par des graines de chia ?
Bonjour, oui sans problème, mais rajoutez un peu de crème de coco 🙂 à bientôt ! Lucie
Bonjour! peut-on le cuire autrement si on n’a pas de micro-onde? Merci!
Bonjour ? tu peux le cuire au four 15 minutes environ à 180 degrés ? a bientôt, Lucie
Il me donne très envieeeeeeeee. Bon comme ya la banane ca sera donc plus pour des petits dej ou collations mais si tu a pour versions salées pour le midi je suis preneuse.
Merci Delphine, va faire un tour dans ma catégorie salée, il y a une autre version 🙂 Bonne journée, Lucie
Bonjour,
Pour moi cette recette serait au top, mais mon copain n’aime pas du tout la noix de coco donc est ce que ça a vraiment le gout ou est ce que je peux le remplacer par autre chose ?
Merci beaucoup 🙂
Bonjour Alice, tu peux remplacer la crème de coco par de la crème de soja ou de riz (gout tres neutre) et la noix de coco rapée par du son d’avoine ou de la poudre d’amandes, noisettes… 🙂 Bonne journée, Lucie
Merci pour cette super recette bien rassasiante et qui permet de varier les petits déjeuners, déjà faite deux fois en quelques jours! La deuxième j’ai remplacée la crème de coco par du yaourt nature et changé un peu les proportions entre son et coco (45/20) pour alléger encore un peu. Et c’est toujours aussi délicieux!
Bonjour Mathilde, merci pour ton retour, je suis ravie que cette recette te plaise 🙂 bonne journée, Lucie
Bonjour je me suis inscrite sur votre blog et j’ai pas reçu de mails de confirmation
Bonjour, il n’y a pas de mail de confirmation pour cette inscription, mais celle ci à bien été prise en compte 🙂 Bonne journée, Lucie
Bonjour!!
Très bonne recette. J’ai mis un peu de son et flocons d’avoine, fromage blanc et au micro onde.. J’ai surveillé la cuisson.. Preparé hier et mangé ce matin..
Un régal!!!
Bonjour, merci pour ce super retour c’est très gentil 🙂 au plaisir, Lucie
Bonjour
Nouveau test avec de l’eau de coco en remplacement de la creme de coco et un peu de son et flocons d »avoine. Très bon et j’ai doublé pour me faire 2 p’tits dej
Bonjour Bénédicte, merci pour ton retour c’est très gentil 🙂 Belle journée 🙂
Bonjour, est ce qu’on peut la faire en version salé
Bonjour, il existe une recette dans la catégorie salée !
Bonjour je n’ai pas de micro-onde, est-ce que tu pourrais nous donner un autre moyen de cuisson s’il te plaît ? Merci ^^