Gaufres saines sans sucres ni matières grasses

Gaufres saines sans sucres ni matières grasses

Ahhh les gaufresRéconfortantes et savoureuses, elles me rappellent mon enfance et les journées d’hiver ! Retour en arrière avec cette recette aussi goûteuse que saine ! Pas un gramme de sucre, pas une goutte de matière grasse, mais qui a dit que ce plaisir n’était pas une collation équilibrée ? 😉

Et pour vous régalez encore plus, et sans culpabilité, que diriez vous d’une pâte à tartiner chocolat noisettes hyper saine pour les accompagner ?

Attention, elle est dangereusement addictive !

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Gaufres saines sans sucres ni matières grasses
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
grosses gaufres
Ingrédients
  • 2 oeufs
  • 40 g de compote de pommes ou banane écrasée
  • 25 cl de lait végétal ou non (soja, amandes, coco, noisettes...)
  • 140 g de farine T-65 (ou d'épeautre)
  • 3 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
grosses gaufres
Ingrédients
  • 2 oeufs
  • 40 g de compote de pommes ou banane écrasée
  • 25 cl de lait végétal ou non (soja, amandes, coco, noisettes...)
  • 140 g de farine T-65 (ou d'épeautre)
  • 3 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. Préchauffer le gaufrier.
  2. Dans un saladier, mélanger l'œuf, la compote et la moitié du lait.
  3. Ajouter ensuite la farine, la levure et le sel. Mélanger puis ajouter le restant de lait.
  4. Huiler légèrement vos plaques chaudes si besoin, verser la pâte et cuire pendant 2 à 3 minutes.
  5. Congélation possible 😉
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BON APPETIT !



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