Petits pots de crème au chocolat façon “La Laitière”
Ces petits pots de crème au chocolat sont irrésistibles ! Si frais, et sucrés comme il faut, (sans sucre raffiné 😉 ) ils ne feront pas long feu dans votre frigo ! En plus de ça, c’est une recette très simple à faire et cela sans yaourtière nécessaire ! 🙂
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 40 minutes |
| Temps d'Attente | 3 heures |
| Portions |
petits pots
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Ingrédients
- 200 ml de crème de coco (ou soja, amandes, riz...)
- 120 g de chocolat noir 50 ou 60%
- 20 cl de lait végétal ou non
- 2 jaunes d'oeufs
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffer le four à 180°, avec la plaque du four remplie d'eau.
- Dans une casserole, chauffer la crème de coco avec le lait à feu moyen. Lorsque le mélange commence à être légèrement en ébullition, ajouter le chocolat en morceaux. Mélanger régulièrement jusqu'à ce que le chocolat soit totalement fondu.
- Ajouter les jaunes d'œufs et bien mélanger.
- Verser la préparation dans des petits ramequins en verre. Disposer les ramequins sur la plaque du four remplie d'eau chaude pendant 40 minutes.
- A la sortie du four, laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant 3 heures minimum avant dégustation.
- Conservation : au réfrigérateur pendant 4 jours maximum.
Notes
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