Petits pots de crème à la vanille healthy

Petits pots de crème à la vanille healthy

Après la version chocolat et suite à vos nombreuses demandes, voici mes crèmes healthy version vanille cette fois ci 😉 Peu sucrées, ultra crémeuses faciles : croyez-moi, vous n’aurez même plus envie de manger des industrielles 🙂

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Petits pots de crème à la vanille healthy
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Temps d'Attente 3 heures minimum
Portions
petits pots
Ingrédients
  • 25 cl de crème de soja (ou autre crème, végétale ou non)
  • 25 cl de lait (végétal ou non)
  • 25 g de sucre de canne non raffiné (ou cassonade, sucre de coco...)
  • 30 g de maïzena (fécule de maïs)
  • 1 belle gousse de vanille
  • 1 pointe de curcuma (pour la couleur)
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Temps d'Attente 3 heures minimum
Portions
petits pots
Ingrédients
  • 25 cl de crème de soja (ou autre crème, végétale ou non)
  • 25 cl de lait (végétal ou non)
  • 25 g de sucre de canne non raffiné (ou cassonade, sucre de coco...)
  • 30 g de maïzena (fécule de maïs)
  • 1 belle gousse de vanille
  • 1 pointe de curcuma (pour la couleur)
Instructions
  1. Dans une casserole, verser la crème de soja, le lait, et le sucre de canne non raffiné.
  2. Déposer la maïzena dans un verre puis ajouter un peu du lait/crème précédemment mesuré (l'équivalent de 5 càs environ). Mélanger jusqu'à ce que la maïzena soit totalement dissoute puis réserver.
  3. Vider la gousse de vanille puis l'ajouter à la casserole. Chauffer à feu moyen pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement.
  4. Ajouter également une pointe de curcuma pour la couleur (une micro pincée suffit, car la couleur va ressortir en refroidissant).
  5. Après ces 5 minutes, ajouter le verre de maïzena diluée et mélanger sans cesse jusqu'à ce que la crème s'épaississe.
  6. Verser dans des ramequins ou petits pots en verre puis réserver au réfrigérateur pendant minimum 3 heures avant de déguster ! 🙂 Conservation : au frigo pendant 4 jours maximum
Notes

Voir la version chocolat 

Mes recettes vous plaisent ? 🙂 Retrouvez également mes livres (recettes toutes inédites) réalisés en auto édition 🙂

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BON APPÉTIT !



8 thoughts on “Petits pots de crème à la vanille healthy”

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