Frites de courgettes sans friture

Frites de courgettes sans friture
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J’adore les frites, et je suppose que vous aussi ! 😉 Surtout quand celles-ci sont sans friture, c’est encore mieux 🙂 Alors je vous laisse découvrir cette version aux courgettes aussi surprenante que croustillante 🙂 

Frites de courgettes et Parmesan sans friture

Temps de préparation 10 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 2 personnes

Ingrédients
  

  • 1 grosse courgette moyenne
  • 20 g de farine complète
  • 2 oeufs
  • 80 g de chapelure (ou panko)
  • 30 g de Parmesan râpé
  • 2 càs d'huile d'olive
  • du sel

Method
 

  1. Laver puis découper les courgettes en frites.
  2. Placer séparément dans des saladiers la farine, les œufs battus, et la chapelure avec le Parmesan râpé.
  3. Recouvrir les frites de farine, puis les tremper dans les œufs battus, pour enfin les recouvrir de chapelure au Parmesan.
  4. Badigeonner les frites d'un peu d'huile d'olive avec un pinceau ou un spray.
  5. Pour la cuisson : soit au four à 200° pendant 20 minutes en retournant à mi-cuisson, ou à l'air fryer à 180° pendant 15 minutes.
  6. Saler et consommer chaud directement après cuisson ! 🙂

Notes

Dégustez cette recette avec une sauce blanche ou une sauce façon big mac 🙂

BON APPETIT !



2 commentaires sur “Frites de courgettes sans friture”

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