Tarte au chocolat, sans cuisson au four

Tarte au chocolat, sans cuisson au four

Été et soleil riment avec… fours en mode OFF ! 🙂 Mais pour continuer à vous régaler, je vous propose cette délicieuse tarte au chocolat sans cuisson au four, qui sera parfaite pour un gouter ou un dessert à la fois frais et ultra gourmand !! 😉

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Tarte au chocolat, sans cuisson au four
Taille du moule recommandée : 16 à 18 cm de diamètre
Temps de Préparation 20 minutes
Temps d'Attente 4 heures
Portions
parts
Ingrédients
Pour la base :
  • 150 g de biscuits à l'avoine (ma recette en bas de page)
  • 55 g d'huile de coco
  • 1 pincée de sel
Pour l'appareil :
  • 450 ml de crème de coco
  • 200 g de chocolat noir patissier
  • fruits pour le dressage
Temps de Préparation 20 minutes
Temps d'Attente 4 heures
Portions
parts
Ingrédients
Pour la base :
  • 150 g de biscuits à l'avoine (ma recette en bas de page)
  • 55 g d'huile de coco
  • 1 pincée de sel
Pour l'appareil :
  • 450 ml de crème de coco
  • 200 g de chocolat noir patissier
  • fruits pour le dressage
Instructions
  1. Dans un premier temps, préparer la base : réduire les biscuits en miettes en les mixant dans un petit mixeur. Ajouter l’huile de coco, la pincée de sel et mixer de nouveau.
  2. Chemiser de papier cuisson le moule utilisé (le fond uniquement). Repartir cette préparation au fond et sur les bords dans celui-ci en tassant bien à l’aide du dos d’une cuillère à soupe. Réserver au réfrigérateur pendant 1 heure minimum.
  3. Dans une casserole, chauffer à feu moyen la crème jusqu'aux premières ébullition. Ajouter ensuite le chocolat en morceaux et le laisser fondre en mélangeant.
  4. Laisser refroidir la crème. Une fois bien tiède, verser le mélange sur le fond de tarte puis laisser reposer minimum 4 heures au réfrigérateur.
  5. Servir avec des fruits frais, conservation au réfrigérateur 4 jours maximum.
Notes

Si vous souhaitez réaliser vos propres biscuits à l'avoine, je vous redirige vers ma recette ; il suffira juste de cuire la pâte finement étalée puis la mixer une fois bien refroidie 😉 !

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BON APPÉTIT !



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