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Tarte chèvre et poivrons sans beurre

Tarte chèvre et poivrons sans beurre

Une nouvelle recette de tarte salée idéale pour l’été ! A consommer tiède ou froide, en entrée, plat ou encore en apéritif, vous allez adorer cette délicieuse tarte poivrons et fromage de chèvre sans une pointe de beurre 😉

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Tarte chèvre et poivrons sans beurre
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Portions
parts
Ingrédients
Pour la pâte
  • 240 g de farine semi complète
  • 60 g d'huile de coco (ou d'olive)
  • 110 g de yaourt nature
  • 1 pincée de sel fin
La garniture
  • 3 oeufs
  • 150 g de fromage de chèvre frais
  • 50 g de lait végétal ou non
  • sel, poivre
  • 1 oignon
  • 3 petits poivrons
  • 70 g de bûche de chèvre
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Portions
parts
Ingrédients
Pour la pâte
  • 240 g de farine semi complète
  • 60 g d'huile de coco (ou d'olive)
  • 110 g de yaourt nature
  • 1 pincée de sel fin
La garniture
  • 3 oeufs
  • 150 g de fromage de chèvre frais
  • 50 g de lait végétal ou non
  • sel, poivre
  • 1 oignon
  • 3 petits poivrons
  • 70 g de bûche de chèvre
Instructions
La pâte
  1. Dans un premier temps, réaliser la pâte ; déposer dans un saladier la farine, l'huile le yaourt ainsi que le sel puis pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Rajouter de la farine si nécessaire.
  2. Fariner le plan de travail, puis étaler la pâte de la taille de votre moule à tarte à l'aide d'un rouleau. Piquer le fond de tarte avec une fourchette puis enfourner à blanc pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°.
La garniture
  1. Pendant ce temps, mélanger dans un grand saladier les œufs avec le fromage et le lait. Saler, poivrer.
  2. Emincer finement l'oignon, les poivrons et les mélanger dans le saladier de la garniture. Répartir le tout sur le fond de tarte précuit, puis disposer des tranches de chèvre au dessus.
  3. Enfourner pendant 35-40 minutes à 160°. Conservation : au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
Notes

Je consomme l'huile de coco nu3, bio, vierge et pressée à froid ! -15% sur votre commande nu3 avec le code promo HFCREATION ! (sans minimum d'achat et réutilisable !)

 

 

 

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