Muffins au peanut butter et pépites de chocolat
De délicieux muffins hyper moelleux, au peanut butter ; la purée 100% cacahuètes de chez nu3, dont vous êtes de plus en plus nombreux à raffoler ! 🙂 Ils sont très simples à réaliser, mais surtout sans sucre raffiné ni matières grasses ! 
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 20 minutes |
| Portions |
muffins
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Ingrédients
- 2 oeufs
- 80 g de lait végétal ou non
- 60 g de sirop d'agave (lien en bas de la recette)
- 110 g de peanut butter (lien en bas de la recette)
- 50 g de farine semi complète
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel fin
- 60-70 g de pépites de chocolat noir
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffer le four à 160°.
- Dans un saladier, mélanger avec un fouet les œufs la purée de cacahuètes, le lait et le sirop d'agave, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Ajouter ensuite la farine, la levure, et le sel. Mélanger de nouveau puis ajouter les pépites de chocolat. Mélanger une dernière fois.
- Verser la pâte dans des moules a muffins (huiler légèrement les moules s'ils ne sont pas en silicone) puis enfourner pendant 20 minutes.
- A la fin de la cuisson, laisser refroidir avant de démouler. A conserver 5 jours maximum emballés à l'abri de l'air libre.
Notes
Je consomme le sirop d'agave 100% agave nu3 (-15% sur votre commande avec le code promo HFCREATION) !
Et le peanut butter 100% cacahuètes !! (pas de sucre, d'huile ou sel ajoutés !)
-15% sur tout les produits nu3 avec le code promo HFCREATION !
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Top de chez top !!! Je recommande cette recette simple et surtout délicieuse.
Nouvel essai, cette fois en mettant de la purée d’amandes à la places du beurre de cacahuètes, et en ajoutant des fruits rouges décongelés à la place du chocolat (j’ai donc diminué la quantité de lait pour éviter que ça ne soit trop liquide). Et c’était super bon. Donc encore merci pour cette recette déclinable selon l’humeur 🙂