Muffins au peanut butter et pépites de chocolat

De délicieux muffins hyper moelleux, au peanut butter ; la purée 100% cacahuètes de chez nu3, dont vous êtes de plus en plus nombreux à raffoler ! 🙂 Ils sont très simples à réaliser, mais surtout sans sucre raffiné ni matières grasses ! 

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Muffins au peanut butter et pépites de chocolat

Temps de Préparation

10 minutes

Temps de Cuisson

20 minutes

Portions

muffins

Ingrédients

• 2 oeufs
• 80 g de lait végétal ou non
• 60 g de sirop d'agave (lien en bas de la recette)
• 110 g de peanut butter (lien en bas de la recette)
• 50 g de farine semi complète
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel fin
• 60-70 g de pépites de chocolat noir

Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Portions muffins Ingrédients 2 oeufs 80 g de lait végétal ou non 60 g de sirop d'agave (lien en bas de la recette) 110 g de peanut butter (lien en bas de la recette) 50 g de farine semi complète 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel fin 60-70 g de pépites de chocolat noir

Instructions

1. Préchauffer le four à 160°.
2. Dans un saladier, mélanger avec un fouet les œufs la purée de cacahuètes, le lait et le sirop d'agave, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
3. Ajouter ensuite la farine, la levure, et le sel. Mélanger de nouveau puis ajouter les pépites de chocolat. Mélanger une dernière fois.
4. Verser la pâte dans des moules a muffins (huiler légèrement les moules s'ils ne sont pas en silicone) puis enfourner pendant 20 minutes.
5. A la fin de la cuisson, laisser refroidir avant de démouler. A conserver 5 jours maximum emballés à l'abri de l'air libre.

Notes

 

Je consomme le sirop d'agave 100% agave nu3 (-15% sur votre commande avec le code promo HFCREATION) ! 
Et le peanut butter 100% cacahuètes !! (pas de sucre, d'huile ou sel ajoutés !)

-15% sur tout les produits nu3 avec le code promo HFCREATION !

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BON APPETIT !