Muffins aux poires et chocolat sans sucre raffiné ni MG ajoutées
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De délicieux muffins moelleux aux poires et au chocolat ! Sans sucre raffiné, ni matières grasses ajoutées 😉 ils seront parfaits pour un gouter d’automne facile et rapide 😉
PORTIONS : muffins
Ingrédients
- 2 oeufs
- 60 g de sirop d'agave (ou miel)
- 50 g de lait (végétal ou non)
- 100 g de purée de noix de cajou (ou une autre purée d'oléagineux)
- 80 g de farine de blé (t45 à t110)
- 6 g de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 80 g de pépites de chocolat noir
- 2 petites poires
Instructions
- Dans un saladier, mélanger les œufs, le sirop d'agave, la purée de cajou et le lait.
- Ajouter ensuite la farine, la levure et le sel. Mélanger de nouveau.
- Préchauffer le four à 180°.
- Eplucher les poires et les couper en petits cubes. Les ajouter à la pâte avec les pépites de chocolat. Mélanger une dernière fois et verser la pâte dans les moules à muffins préalablement huilés.
- Enfourner pendant 20 à 25 minutes à 180°.
- Avant de consommer les muffins, les laisser refroidir 2 heures au réfrigérateur. Conservation : au réfrigérateur 4 jours maximum.
Notes
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Peut-on remplacer la purée de cajou par de la pyree d’amande ? ?
Hello oui
Bonjour et merci pour cette belle recette qui fait envie. Peut-on remplacer la purée de cajou par de la purée de cacahuète ?
Hello oui sans soucis 🙂
ça doit être très bon ces muffins!
bon we
Encore une fois, nous n’avons pas été déçu !!! Ses muffins poires chocolat sont excellent !!! Merci beaucoup !!!
Bonjour, pensez-vous qu’on puisse remplacer la purée de cajou par de la purée de noisettes ?
Hello oui et ça pour toutes les recettes !
Bonjour, je n ai pas de purée de cajou puis je le remplacer par de la poudre d’amande ?
hello penses tu vraiment que purée et poudre sont la même chose ?
Bonsoir,
J’aimerais bien teste cette recette mais je n’ai pas de purée de cajou ou autre par quoi je pourrais la remplacer ?
hello une autre purée d’oléagineux, c’est ça qui remplace le beurre !
Bonjour,
y aurait-il une alternative aux oeufs pour cette recette svp ?
Bonne journée
Bonjour non désolée mais je suis sure qu’il y a plein de recettes vegan sur le net
Bonsoir,je les ai faits c’était une tuerie même une de mes filles qui n’aime pas les poires les a goûtés et aimés !! Merci beaucoup la prochaine fois je teste votre cake avec les poires☺️
Bonjour avec grand plaisir 😀 merci à vous 🙂
Bonjour, ça à l’air délicieux. Par contre je n’ai pas de purée de cajou. Puis-je la remplacer par de la purée de sésame. Merci. Et merci pour ces super recette.
Hello oui car c’est la « meme chose mais j’ai peur que le sesame ressorte beaucoup en gout
Bonjour Lucie,
Nouvelle recette testée à la lettre et comme toutes les autres parfaite 👌 un vrai délice apprécié par toute la famille. Encore merci pour toute ta créativité. 😍
Hello Séverine merci beaucoup pour ce gentil retour 🙂
Bonjour Lucie
Puis je remplacer la purée de cacahuètes par du beurre de cacahuètes ? J ignore quelle est la différence.
Merci
Bonjour Cindy, il n’y à aucune différence on peut dire les deux 🙂