Une idée pour accompagner votre repas de Noël toute simple et délicieuse : des milles-feuilles de pommes de terre et Parmesan qui mettront tout le monde d’accord 😉
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Mille-feuilles de pommes de terre
Temps de Préparation
15minutes
Temps de Cuisson
45minutes
Portions
mille-feuilles
Ingrédients
6pommes de terre moyennes(spéciales frites)
de l'huile d'olive
60g environde parmesan rapé
du sel
du thym
Temps de Préparation
15minutes
Temps de Cuisson
45minutes
Portions
mille-feuilles
Ingrédients
6pommes de terre moyennes(spéciales frites)
de l'huile d'olive
60g environde parmesan rapé
du sel
du thym
Instructions
Éplucher les pommes de terre puis les couper finement en rondelles (d'environ 2mm) à l'aide d'une mandoline.
Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante).
Dans un saladier, mélanger environ 7 càs d'huile d'olive avec le Parmesan râpé et un peu de thym.
Déposer les pommes de terres coupées dans ce saladier et mélanger à l'aide des mains pour enrober toutes les rondelles.
Chemiser la plaque du four de papier ou d'un tapis de cuisson. Superposer les pommes de terre les unes sur les autres sur environ 6 cm de hauteur.
Enfourner entre 35 et 45 minutes selon les fours. Les pommes de terre doivent être croustillantes et bien dorées. Saler immédiatement à la sortie du four et servir sans plus attendre 🙂
Notes
Pour une préparation à l'avance (dans la journée du repas) s'arrêter à l'étape 4 et conserver au frigo
D'autres recettes d'accompagnements avec des pommes de terre ! 🙂
Simple, facile, économique et qui fait son effet : le genre de recettes qu’on cherche pour un accompagnement d’un plat de fête idéal ! On sent le croustillant rien qu’au visuel. Bravo pour cette bonne idée de recette ! Il faudra que je la teste !
un très joli accompagnement
bonne soirée
Simple, facile, économique et qui fait son effet : le genre de recettes qu’on cherche pour un accompagnement d’un plat de fête idéal ! On sent le croustillant rien qu’au visuel. Bravo pour cette bonne idée de recette ! Il faudra que je la teste !
Merci Julie 🙂
Mille feuilles de pommes de terre dé-li-cieux !! et TELLEMENT facile à faire !!! Merci merci pour cette recette
Merci beaucoup Laurence pour ce retour 🙂