Dômes salés saumon et avocat
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Recette de Noël numéro 10 : entrée ! 🙂 une recette prete en seulement 15 minutes et qui fera à coup sûr son petit effet « waouh » : des dôme salés au saumon fumé et à l’avocat ! Un vrai régal simple à faire 🙂
PORTIONS : dômes
Ingrédients
- 3 tranches de saumon fumé (ou truite)
- 6 càc de fromage frais ail et fines herbes
- 1 gros avocat
- le jus d'un demi citron
- 3 tranches de pain de mie (ou 6 toasts ronds)
- citron, aneth et baies rouges pour le topping
Instructions
Peut être préparé 2 jours avant votre repas !
- Recouvrir les fonds des moules à dômes (ici diamètre 6,5cm et hauteur environ 2,5cm) avec le saumon fumé.
- Ajouter une cuillère à café de fromage frais ail et fines herbes dans chaque dômes.
- Couper un avocat en petite brunoise. Arroser de jus de citron et répartir l'équivalent d'une cuillère à soupe dans les dômes. Réserver au réfrigérateur.
- Juste avant de servir, faire griller le pain (ou des toasts) et former des cercles de la taille des dômes à l'aide d'un emporte pièce ou un petit ramequin.
- Les placer sur les dômes avant de les démouler (pour cela, appuyer sur une extrémité du cercle de pain afin de "pousser" le dome qui glissera et se retournera).
- Servir avec une salade, une tranche de citron ainsi qu'un brin d'aneth et quelques baies rouges pour la déco :). Peut être préparé 2 jours avant votre repas (sans l'étape du pain grillé) ! Conservation au réfrigérateur.
Notes
VOIR LA RECETTE EN VIDÉO ICI 🙂
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Merci beaucoup c’ top 😋
Merci bcp 🙂
ça en jette sur la table!!
bonne journée
wow magnifique merci pour toute ces belles recettes joyeuses fêtes
Merci à vous et très belles fêtes également 🙂 🙂
Bonjour
S il vous plaît, vous utilisez quoi comme moule ? Avec un fond rond? Ou moule à muffins
Bonjour ce sont des moules à dômes comme écrit dans la recette 😀
Bonjour, est-il possible de remplacer l’avocat, par une macédoine de légumes ? Merci beaucoup pour tous vos partages, une vraie mine d’or 👍🏼Joyeuses fêtes 🥂🎄
Coucou oui bien sur 🙂 merci pour ce message et joyeux Noel 🙂 !!
Bonjour,
Quel est le diamètre exactde ce moule à dômes?
Merci.
Bonjour ils font 6,5 cm de diamètre je viens de rajouter cette info à la recette très belle journée 🙂
Merci pour cette recette qui a épaté mes invités. J’ai attendu le jour de Noël pour acheter le pain de mie chez mon boulanger, qui n’en avait pas 😱, j’ai alors pris de la levure de boulanger et j’ai fait des blinis en remplacement. Par chance, la taille était précisément celle des moules silicone donc c’était parfait et très bon, merci encore
Bonjour Laurence et bravo pour cet arrangement de derniere minute et merci pour ce retour 🙂
Merci pour cette recette que j’ai faite avec un pain de mie maison complet. J’ai beaucoup aimé.
Merci beaucoup pour ce retour Sandrine 🙂
Je n’ai pas encore fait cette entrée je suis habituée à faire une bûche de saumon qui est trop délicieuse mais j’aimerais bien avoir votre recette de pain de mie complet Merci beaucoup 😉
Bonjour Michelle tu as juste à fouiller catégorie pains ou alors utiliser la barre de recherche du menu et taper « pain de mie » pour la trouver 🙂 belle journée 🙂
Recette adoptée et très appréciée. Merci!
Merci beaucoup pour ce retour Florence 🙂
Entrée géniale qui fait beaucoup d effet et que je ne me lasse pas de déguster !
En plus, facile a faire …
Merci beaucoup cela me fait très plaisir 🙂
Merci pour cette recette facile à faire et qui fait son petit effet en terme de présentation 👌 Bravo !
Merci beaucoup pour ce retour Elisabeth 🙂
un grand merci
Merci à vous !
Testée ce we pour un repas de 8 personnes : n ayant pas de moule Dôme, je l ai adaptée avec un moule à canelés , en respectant les étapes de montage et en finalisant avec des blinis en support .
Tout le monde a apprécié cette recette, facile, rapide et joliment présentée pour effet waoouuu…
Donc, je la valide pour le repas de Noël 🎄🎅✨
Merci pour toutes vos superbes recettes
? : peut on les congeler ?
Bonjour Karen et merci beaucoup pour ton retour 🙂
Je ne recommande pas la congélation pour cette recette par contre
belle soirée à bientot 🙂
Bonjour,
Je trouve super cette recette que je vais prochainement réaliser pour mes invités.
Etant allergique à l’avocat, par quoi pourrais-je le remplacer pour le dôme que je ferai pour moi ?
Je pensais à du concombre mais j’ai peur qu’il rende de l’eau , quen penses-tu ? Merci par avance
Bonjour Myrtille, du concombre oui pourquoi et ça peut le faire si tu le fais dégorger au préalable avec du gros sel,
sinon pourquoi pas un peu de mangue aussi pour un coté sucré salé
tres belle journée 🙂
Bonjour.
Merci beaucoup pour vos recettes que nous adorons à la maison.
Je voudrais tester cette recette pour mes invités mais l’un d’eux n’aime pas le fromage. Par quoi puis je le remplacer?
Merci pour votre retour.
Bonjour Emilie, il te suffit de ne pas en mettre ça irait quand meme 🙂