Cookies de Noël, sans sucre raffiné ni beurre

Cookies de Noël, sans sucre raffiné ni beurre

Une recette de cookies healthy adaptée pour Noël, avec une touche de 4 épices, quelques cramberries ainsi que des noisettes croquantes qui feront de ces cookies un véritable moment de gourmandise 🙂 !

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Cookies de Noël, sans sucre raffiné ni beurre
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Temps d'Attente 15 minutes
Portions
gros cookies
Ingrédients
  • 160 g de farine T-55
  • 50 g de sirop d'agave (lien en bas de la recette)
  • 50 g d'huile de coco (lien en bas de la recette)
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de 4 épices (optionnel)
  • 30 g de noisettes grillées
  • 40 g de pépites de chocolat noir
  • 30 g de cramberries sechées
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Temps d'Attente 15 minutes
Portions
gros cookies
Ingrédients
  • 160 g de farine T-55
  • 50 g de sirop d'agave (lien en bas de la recette)
  • 50 g d'huile de coco (lien en bas de la recette)
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de 4 épices (optionnel)
  • 30 g de noisettes grillées
  • 40 g de pépites de chocolat noir
  • 30 g de cramberries sechées
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Dans un saladier, faire fondre légèrement l'huile de coco, puis ajouter le sirop d'agave, l'œuf et mélanger.
  3. Ajouter ensuite la farine, le 4 épices, le sel, mélanger de nouveau.
  4. Puis, terminer par les noisettes, les pépites ainsi que les cramberries. Pétrir à la main puis former des cookies. Déposer sur une feuille de papier cuisson puis enfourner pendant 15 à 20 minutes selon les fours.
  5. Conservation : à l'abri de l'air libre et de la lumière pendant 4 jours maximum.
Notes

Je consomme l'huile de coco nu3 (-15% avec le code HFCREATION) issue de l'agriculture biologique certifiée, pressé à froid et crue pour une teneur maximale en nutriments.

 

Ainsi que le sirop d'agave nu3 100% agave ! [-15% sur votre commande avec le code promo HFCREATION !]

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BON APPETIT !



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