Confit d’oignons maison et moins sucré
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Une petite dernière avant les fêtes… 🙂 Je vous partage ma recette de confit d’oignons facile et moins sucré ! Bien meilleur que ceux que l’on peut trouver en grande surface et d’une extreme simplicité à réaliser 🙂 Passez de joyeuses fêtes et régalez vous bien !
PORTIONS : bol
Ingrédients
- 5 oignons (blancs, jaunes ou rouges)
- de l'huile d'olive
- 1 càs de vinaigre balsamique (ou autre vinaigre au choix)
- 7 càs de sirop d'agave
- sel et poivre
Instructions
- Éplucher et émincer finement les oignons.
- Chauffer une grande poêle à feu moyen avec un bon filet d'huile d'olive. Faire revenir les oignons pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.
- Ajouter le vinaigre balsamique ainsi que le sirop d'agave. Mélanger puis couvrir la poêle d'un couvercle. Laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes à 1 heure en mélangeant de temps en temps.
- Après ce temps de cuisson, retirer le couvercle et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes environ. Saler, poivrer, et c'est prêt !
- Conservation : au réfrigérateur pendant environ 4 jours. Congélation possible !
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Bonjour,
Peut-on utiliser des oignons congelés ?
Merci
Hello Leslie oui 🙂
Une superbe recette merci beaucoup pour tout ce travail que vous faites votre site est ma bible !! passez de très bonnes fêtes 🙂 🙂
Merci beaucoup Sandrine 🙂
Chère Lucie, je vous suis depuis longtemps, maintenant. Je vous remercie pour toutes ces belles recettes et superbes idées que vous nous offrez. Je mets en pratique pas mal de vos recettes.
Passez de très jolies fêtes, vous aussi, autour de vos proches.
Et encore mil MERCI pour tout !
????????????????☃️
Pardon Lucie de revenir vers vous mais je n’ai pas compris pourquoi mon téléphone a écrit des points d’interrogation .
J’avais noté des gentils émoticônes..
Encore toutes mes excuses…
Petite Lucie, je vous présente mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2024: de belles choses pour voir et vos proches, de la santé et de beaux projets. Et un grand MERCI pour les belles recettes que vous nous offrez. Je suis fidèle à votre site. Bien cordialement✨
Merci beaucoup ma chère Claudine pour ce très gentil message, et merci également pour ta fidélité 🙂 je te souhaite le meilleur pour cette nouvelle année et je te dis à très vite 🙂 🙂