Tartelettes fines pommes & noix
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De délicieuses tartelettes fines aux pommes et aux noix vous attendent ! Elles sont sans sucre raffiné, sans beurre ni lactose ! Mais terriblement gourmandes, et croustillantes 😉 ! Régalez vous avec cette recette rapide et super saine 🙂 
PORTIONS : tartelettes
Ingrédients
La pâte à tarte
- 160 g de farine de blé (de t45 à t80)
- 40 g d'huile de coco (ou de noisettes)
- 40 g de sirop d'agave (ou miel)
- 40 g de lait végétal ou non
La garniture
- 4 pommes
- 50 g de noix décortiquées
- 20 g de sirop d'agave
- 1 gousse de vanille (optionel)
- 100 g de compote de pomme
Instructions
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un saladier, déposer la totalité des ingrédients de la pâte, puis bien mélanger afin de former une pâte homogène.
- Fariner le plan de travail, puis étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
- Découper les cercles de pâte de la taille des moules utilisés puis foncer la pâte. Piquer les fonds de tartelettes avec une fourchette puis enfourner pendant 13 minutes environ.
- Concasser les noix puis les torréfier dans une poêle à feu doux pendant 15 minutes en mélangeant régulièrement.
- Eplucher les pommes et les découper en très petits cubes. Déposer les cubes dans une autre poêle et les faire revenir pendant 15 bonnes minutes avec le sirop d'agave. En fin de cuisson, ajouter la gousse de vanille vidée si souhaité.
- Déposer les pommes cuites dans un saladier puis ajouter la compote de pomme. Mélanger et ajouter pour terminer les noix torréfiées.
- Conservation : au réfrigérateur 4 jours maximum.
- Une fois les fonds de tartelettes cuits, placer la garniture aux pommes. Peut être déguster tiède ou chaud.
Notes
Je consomme l'huile de coco bio nu3 (-15% sur votre commande de produits nu3 avec le code promo HFCREATION)
Ainsi que le sirop d'agave bio nu3 également
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bonne recette
Ça à l’air vraiment bon. Je vais tester ta recette. À plus elodie
Génial ! 🙂 A bientôt 🙂
hum ! recette simple, comme j’aime et qui a l’air super bonne merci
Merci beaucoup 😀
Elles sont très bonnes ?
Merci beaucoup Fleur 🙂
Quels sont les macros à peu près ?
Bonjour Marine.
Tout d’abord une petite formule de politesse, (exemple : bonjour, merci ou s’il vous plait), ne serait pas de refus 🙂
Ensuite, je ne calcule pas les macros pour mes recettes.
Tu peux le faire sans soucis 😉 !
Bonjour Lucie,
J’ai réalisé cette recette en forme de tarte, elle étaient très bonnes. J’ai rajouté un filet de miel dessus pour la présentation et le mélange était vraiment très bon.
Je vais la garder cette recette, rapide et facile à faire !
Merci
J’adore cette recette, je la réalise en tarte par contre. Mais la recette est simple et tellement bonne.
J’utilise la pâte à tarte pour préparer toute sorte de tarte sucrée ! Merci beaucoup
Bonjour, merci pour cette recette simple, rapide et très très bonne les petites tartelettes
Bonjour Lucie! Je recherchais une recette de tarte aux noix pour lundi midi, et bien …. tu m’as convaincue! Je vais la réaliser j’ai hâte ! Merci pour toutes ces belles idées healthy 🙂
Bonjour,
Votre site est génial. Merci pour tout le contenu que vous mettez à disposition.
Dites moi, à quel moment inclure le sirop d’érable svp, durant la cuisson des pommes?
Bonjour, oui tout à fait erreur de ma part ! je rectifie 🙂 merci 🙂