Tartelettes fines pommes & noix

Tartelettes fines pommes & noix

De délicieuses tartelettes fines aux pommes et aux noix vous attendent ! Elles sont sans sucre raffiné, sans beurre ni lactose ! Mais terriblement gourmandes, et croustillantes 😉 ! Régalez vous avec cette recette rapide et super saine 🙂 

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Tartelettes fines pommes & noix
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
tartelettes
Ingrédients
La pâte à tarte
  • 160 g de farine de blé (de t45 à t80)
  • 40 g d'huile de coco (ou de noisettes)
  • 40 g de sirop d'agave (ou miel)
  • 40 g de lait végétal ou non
La garniture
  • 4 pommes
  • 50 g de noix décortiquées
  • 20 g de sirop d'agave
  • 1 gousse de vanille (optionel)
  • 100 g de compote de pomme
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
tartelettes
Ingrédients
La pâte à tarte
  • 160 g de farine de blé (de t45 à t80)
  • 40 g d'huile de coco (ou de noisettes)
  • 40 g de sirop d'agave (ou miel)
  • 40 g de lait végétal ou non
La garniture
  • 4 pommes
  • 50 g de noix décortiquées
  • 20 g de sirop d'agave
  • 1 gousse de vanille (optionel)
  • 100 g de compote de pomme
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Dans un saladier, déposer la totalité des ingrédients de la pâte, puis bien mélanger afin de former une pâte homogène.
  3. Fariner le plan de travail, puis étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
  4. Découper les cercles de pâte de la taille des moules utilisés puis foncer la pâte. Piquer les fonds de tartelettes avec une fourchette puis enfourner pendant 13 minutes environ.
  5. Concasser les noix puis les torréfier dans une poêle à feu doux pendant 15 minutes en mélangeant régulièrement.
  6. Eplucher les pommes et les découper en très petits cubes. Déposer les cubes dans une autre poêle et les faire revenir pendant 15 bonnes minutes également. En fin de cuisson, ajouter la gousse de vanille vidée si souhaité.
  7. Déposer les pommes cuites dans un saladier puis ajouter la compote de pomme. Mélanger et ajouter pour terminer les noix torréfiées.
  8. Conservation : au réfrigérateur 4 jours maximum.
  9. Une fois les fonds de tartelettes cuits, placer la garniture aux pommes. Peut être déguster tiède ou chaud.
Notes

Je consomme l'huile de coco bio nu3 (-15% sur votre commande de produits nu3 avec le code promo HFCREATION) Ainsi que le sirop d'agave bio nu3 également

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BON APPETIT !



9 thoughts on “Tartelettes fines pommes & noix”

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