Pancakes tout choco healthy
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Des pancakes tout chocolat pour encore plus de gourmandise et varier avec mes pancakes natures ! Ils sont sans beurre et toujours moins sucrés qu’une version classique 🙂 Régalez vous bien 😀 !
PORTIONS : pancakes
Ingrédients
- 180 g de farine de blé (t45 à t110)
- 20 g de cacao amer non sucré
- 10 g de sucre de canne non raffiné (ou cassonade)
- 8 g de levure chimique
- 1 pincée de sel fin
- 20 g d'huile d'olive
- 1 oeuf
- 30 g de chocolat noir fondu
- 25 cl de lait tiède (végétal ou non)
Instructions
- Dans un saladier, déposer les ingrédients secs : la farine de blé, le cacao amer, le sucre de canne, la levure chimique et le sel.
- Mélanger l’ensemble à l’aide d’un fouet.
- Ajouter les ingrédients liquides : l’huile d’olive, l’œuf, le chocolat noir fondu et le lait tiède.
- Mélanger une dernière fois, toujours à l’aide d’un fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Chauffer une poêle à feu doux avec un peu d’huile d’olive.
- Déposer une louche de pâte et la laisser cuire environ 1 minute avant de la retourner.
- Servir les pancakes avec vos toppings préférés ! (Congélation possible)
Notes
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Excellente recette, comme d’habitude 🙂 pas trop sucrée et pas trop forte en chocolat. L’équilibre parfait !
Un régal
Encore une recette excellente !
Merci beaucoup Juliette 🙂 🙂
Une énième recette délicieuse!! C’est ma préférée je crois, on sent bien le chocolat, elle est pas trop sucrée, juste parfaite 😍
Avec du beurre de cacahuète ou de la purée de noisette c’est un régal !
Un grand merci Justine 🙂