Green crunchies : sucrine garnie

Aujourd’hui, je vous dévoile une recette de dîner express et délicieusement frais, en partenariat avec Strong Roots ! Personnellement, je suis une adepte du fait maison, mais lorsque je n’ai pas le temps de cuisiner, j’aime me tourner vers des produits à la composition clean et qui se préparent rapidement et simplement ! Alors je vous fait découvrir ces Spinach pops : des croquettes crousti-fondantes à la chapelure de carottes et au cœur épinard qui apportent beaucoup de gourmandises à ces bouchées fraîcheur 🙂

Green crunchies : sucrine garnie

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PRÉPARATION :10 minutes minutes

CUISSON :8 minutes minutes

PORTIONS : 10 bouchées

Ingrédients

• 1 carotte
• 1 piment vert
• 1 petit oignon rouge
• 4 tiges de menthe fraîche
• 1 piment oiseau (optionnel)
• 150 g de fromage blanc (ou yaourt nature végétal ou non)
• sel et poivre
• 10 Spinach pops Strong roots*
• 1 sucrine (soit 10 feuilles)
• 30 g de maïs

Instructions

• Éplucher et tailler la carotte en brunoise.
• Émincer finement le piment vert, l'oignon rouge et la menthe fraîche.
• Tailler le piment oiseau en morceaux les plus fins possible et les ajouter au fromage blanc avec la menthe ciselée, le sel et le poivre. Mélanger puis ajouter un peu d'eau afin de rendre la sauce plus liquide (environ 2cl).
• Cuire les Spinach pops Strong Roots avec la méthode de cuisson de votre choix (voir l'emballage).
• Garnir chaque feuille de sucrine d'un peu de sauce au fromage blanc, de carottes, piment vert, oignon rouge, maïs, et d'un Spinach pops Strong Roots.
• Déguster tiède ou froid 🙂

Notes

*Strong Roots propose des produits à base de légumes, 100% Vegan conçus à partir d'ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés dans une démarche responsable.  Personnellement, je suis une adepte du fait maison, mais lorsque je n'ai pas le temps de cuisiner, j'aime me tourner vers des produits à la composition clean et qui se préparent rapidement et simplement ! 

Retrouvez les Spinach pops à la chapelure de carottes et au cœur épinard dans tous les magasins Carrefour au rayon légumes surgelés ! 

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