Alerte tuerie 😉 !! Le basique mais délicieux gâteau au yaourt, ici pimpé aux pêches, pour un résultat ultra gourmand, (le tout sans sucre raffiné ni beurre) ! 🙂
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Gâteau au yaourt et aux pêches sans beurre
Temps de Préparation
10minutes
Temps de Cuisson
30minutes
Portions
parts
Ingrédients
4oeufs
25gde sucre de fleur de coco
40gde miel(ou sirop d'agave)
125gde yaourt nature(1 pot)
55gd'huile d'olive
170gde farine de blé(t45 à t80)
1/2sachetde levure chimique
2grosses pêches(ou nectarines)
Temps de Préparation
10minutes
Temps de Cuisson
30minutes
Portions
parts
Ingrédients
4oeufs
25gde sucre de fleur de coco
40gde miel(ou sirop d'agave)
125gde yaourt nature(1 pot)
55gd'huile d'olive
170gde farine de blé(t45 à t80)
1/2sachetde levure chimique
2grosses pêches(ou nectarines)
Instructions
Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
Dans un saladier, déposer les œufs entiers, le sucre de fleur de coco et le miel. Mélanger une première fois à l'aide d'un fouet.
Ajouter le yaourt nature et l'huile d'olive. Mélanger de nouveau.
Déposer la farine ainsi que la levure chimique puis mélanger (toujours à l'aide d'un fouet et au centre de la pâte afin de ne pas faire de grumeaux).
Éplucher les pêches si souhaité et les couper en morceaux. Les ajouter à la pâte et mélanger une dernière fois à l'aide d'une cuillère.
Chemiser un moule à gâteau de papier cuisson (huiler les bords si nécéssaire) et verser la pâte. Enfourner pendant 30 minutes (vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche).
À la fin de la cuisson, laisser refroidir avant de démouler et déguster. 🙂 Conservation : à l'abri de l'air libre (voir au réfrigérateur en cas de fortes chaleurs) pendant 4 jours.
Bonjour j’ai reçu votre dernier livre j’ai testé les rostis patate douce/courgettes top tout le monde a adoré
Vraiment génial des recettes faciles à réaliser et en plus on se régale
Merci merci
un beau gâteau!!
bonne fin de journée
Bonjour j’ai reçu votre dernier livre j’ai testé les rostis patate douce/courgettes top tout le monde a adoré
Vraiment génial des recettes faciles à réaliser et en plus on se régale
Merci merci
Bonjour et merci à vous 🙂
Très bon gâteau, j’ai remplacé les pêches par des framboises 👍 merci
merci à toi 🙂
SUPER bon!! Merci pour la recette 🙏