Gâteau fin aux poires et cacao

Gâteau fin aux poires et cacao

Le mariage des poires et du cacao, le tout dans un gâteau très fin et super moelleux, sans sucre raffiné, ni matières grasses ajoutées ! Je vous assure que vous allez vous régalez 😉 ! 

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Gâteau fin aux poires et au cacao
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
parts
Ingrédients
  • 2 grosses poires
  • 2 oeufs
  • 80 g de purée de nosiettes (lien en bas de la recette)
  • 50 g de sucre de fleur de coco (lien en bas de la recette)
  • 70 g de lait végétal ou non
  • 15 g de cacao amer non sucré
  • 60 g de farine de blé au choix
  • 5 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel fin
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
parts
Ingrédients
  • 2 grosses poires
  • 2 oeufs
  • 80 g de purée de nosiettes (lien en bas de la recette)
  • 50 g de sucre de fleur de coco (lien en bas de la recette)
  • 70 g de lait végétal ou non
  • 15 g de cacao amer non sucré
  • 60 g de farine de blé au choix
  • 5 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel fin
Instructions
  1. Dans un premier temps, préchauffer le four à 180°. Eplucher et évider les poires, puis les couper en très fines tranches.
  2. Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre de fleur de coco. Ajouter ensuite la purée de noisettes, le lait puis mélanger de nouveau.
  3. Ajouter à la préparation le cacao, la farine, la levure ainsi que le sel. Bien mélanger.
  4. Chemiser un moule rond de papier cuisson, puis verser la pâte. Ajouter les quartiers fins de poires sur la pâte puis enfourner pendant 20 minutes environ.
  5. A la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler. A conserver au réfrigérateur pendant 4 jours maximum.
Notes

Je consomme la purée de noisettes bio et 100% noisettes nu3 ! [-15% sur votre commande avec le code promo HFCREATION !]


Ainsi que le sucre de fleur de coco bio nu3 (sucre non raffiné avec un index glycémique très faible) LE GOUT DE COCO NE SE SENT PAS ! [-15% sur votre commande avec le code promo HFCREATION !]

 

 

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BON APPETIT !



2 thoughts on “Gâteau fin aux poires et cacao”

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