Beignets de courgettes et de sardines citron et basilic
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Une nouvelle recette idéale pour vos futurs apéritifs ou accompagnements : des beignets de courgettes et de sardines citron et basilic : faciles, rapides et délicieux ! 🙂
PORTIONS : beignets environ
Ingrédients
- 90 g de courgette rapée
- 1 oeuf
- 40 g de farine de blé (45 à t110)
- 1 càc rase de levure chimique
- du piment d'Espelette
- 2 branches de basilic frais
- 70 g de sardines sans huile citron et basilic
- 2 càs d'huile de cuisson
Pour la sauce :
- 2 càs de fromage blanc
- du basilic ciselé
- sel et poivre
- zestes de citron
Instructions
- Râper la courgette et la déposer dans un saladier. Ajouter l’œuf, la farine, la levure chimique, le sel, le piment d’Espelette, le basilic ciselé, et les sardines.
- Mélanger le tout à l’aide d’une fourchette de façon à obtenir un mélange homogène.
- Chauffer une poêle à feu moyen avec l’huile de cuisson. Une fois chaude, déposer de petites quantités de la préparation dans la poêle. Laisser dorer environ 1 minute de chaque côté.
- Pour la sauce, mélanger le fromage blanc avec le basilic ciselé, le sel, le poivre et les zestes de citron.
- Servir tiède ou froid avec la sauce au citron. Conservation : au réfrigérateur pendant 2 jours.
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Je les ai fait ce midi… Juste adapter la farine car je ne consomme pas de farine de blé. Fait à l air frayer au top c est excellent merci 👍
merci beaucoup 🙂
bonjour ! merci pour ces bonnes recettes
pouvez-vous me donner des indications de cuisson au air fryer et combien de beignets par personne ? j’ai un peu de mal à évaluer la quantité ^^ 🙂 merci beaucoup !
Bonjour, pour les quantités je ne précise pas le nombre de personnes car ça dépend vraiment des besoins et appétits, pour l’airfryer je n’ai pas testé donc je te laisse faire l’expérience 🙂
En. Cours ,j’ai goûté très bon ..sain ,rapide ..que demandez de plus 😉
Merci beaucoup pour ce retour 🙂
Un régal, merci pour cette recette
Avec grand plaisir 🙂
Est-ce possible de les congeler à votre avis ?
Bonjour ? 🙂 oui congélation possible
Fait à la poêle avec sardine pour monsieur et sans sardine au air fryer pour moi . Délicieux .
merci pour ce retour 🙂