Barres de céréales pommes et cramberries
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Voici une nouvelle recette de barres de céréales sans sucre raffiné ni beurre aux cramberries et à la pomme ! Idéales pour un encas plein d’énergie ou une pause gourmande mais saine 🙂 ! Régalez vous bien 🙂 
PORTIONS : barres
Ingrédients
- 110 g de flocons d'avoine
- 50 g d'huile de coco (ou noisettes, noix...)
- 50 g de cramberries
- 30 g de sirop d'agave (lien en bas de la recette)
- 25 g de farine (au choix)
- 40 g de ccompote de pommes sans sucre ajoutés
- 15 g de graines de chia (lien en bas de la recette)
Instructions
- Faire fondre quelques secondes au four micro-ondes l'huile de coco avec le sirop d'agave.
- Déposer les flocons d'avoine dans un grand saladier avec la farine, les cramberries, les graines de chia et la compote de pommes. Ajouter ensuite l'huile de coco et le sirop d'agave.
- Bien mélanger le tout avec les mains.
- Répartir la préparation dans des moules à barres (j'ai utilisé les moules à mini cakes Mastrad). Si vous n'avez pas de moule de ce genre, étaler uniformément la préparation sur une feuille de papier cuisson. Bien appuyer pour que le mélange tienne. Vous découperez ensuite les barres avant la cuisson de la taille que vous souhaitez.
- Enfourner dans un four préchauffé à 160° pendant 35 à 40 minutes. A la fin de la cuisson, laisser totalement refroidir. A conserver dans un endroit à l'abri de l'air libre 6 jours maximum.
Notes
Je consomme l'huile de coco nu3 issue de l'agriculture biologique certifiée, pressé à froid et crue pour une teneur maximale en nutriments.
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Merci pour cette recette je la prépare pour le goûter de mes ados et ils en redemandent. Je n’utilise pas d’huile de coco car mon grand n’aime pas le goût. Je remplace par de l’huile d’olive et c’est top aussi. Merci
coucou super merci 🙂 essaye avec de l’huile de noisette c’est un régal aussi 🙂
Excellentes barres réalisées comme la recette! Bravo pour toutes ces bonnes recettes! Merci
merci à vous 🙂