Barres de céréales faciles amandes et miel

Barres de céréales faciles amandes et miel

Une nouvelle recette avec mon partenaire Le Marché de Léopold pour se donner un coup de boost ou tout simplement avoir des encas rassasiants et gourmands sous la main : des barres aux flocons d’avoine, amandes et miel, super faciles à réaliser qui seront parfaites pour vos pauses gouters 🙂

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Barres de céréales amandes et miel faciles
En collaboration avec les magasins bio "Le Marché de Léopold"
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Temps d'Attente 1 heure
Portions
barres environ
Ingrédients
  • 60 g d'amandes entières (ou noisettes, cajou, cacahuètes...)
  • 90 g de petits flocons d'avoine
  • 50 g de miel crémeux (de tilleul, de montagne…)
  • 20 g d'huile de coco (ou de noisette)
  • 1 pincée de sel
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Temps d'Attente 1 heure
Portions
barres environ
Ingrédients
  • 60 g d'amandes entières (ou noisettes, cajou, cacahuètes...)
  • 90 g de petits flocons d'avoine
  • 50 g de miel crémeux (de tilleul, de montagne…)
  • 20 g d'huile de coco (ou de noisette)
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180° chaleur traditionnelle.
  2. Concasser les amandes en morceaux à l’aide d’un grand couteau ou d’un mixeur en effectuant des "pulses".
  3. Dans un saladier, mélanger les amandes concassées avec les flocons d’avoine.
  4. Réchauffer le miel quelques secondes afin qu’il devienne liquide puis l’ajouter au saladier avec l’huile et le sel. Mélanger le tout vigoureusement.
  5. Répartir la préparation dans des moules à barres de céréales ou dans un petit plat à gratin chemisé de papier cuisson. Tasser au maximum à l’aide d’une maryse ou d’un couvercle afin de souder les flocons d’avoine.
  6. Enfourner pendant 10 à 12 minutes jusqu’à l’obtention d’une légère dorure. A la fin de la cuisson, laisser totalement refroidir avant de démouler.
  7. Conservation : à l’abri de l’air libre pendant environ 6 jours !
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BON APPÉTIT !



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