Bananabread au peanut butter
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Miam ! Un délicieux bananabread au beurre de cacahuètes 100% cacahuètes ! L’alliance de la banane et du beurre de cacahuètes restera une merveille ! Retrouvez vite la recette sans sucre raffiné ni beurre :)
PORTIONS : parts
Ingrédients
- 300 de banane (soit 3 moyennes)
- +1 banane pour le dessus
- 1 oeuf
- 70 g de peanut butter (lien en bas de la recette)
- 130 g de farine T-45 55 ou 65
- 40 g de sirop d'agave
- 6 g de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 60 g de pépites de chocolat noir
Instructions
- Dans un premier temps, écraser les bananes à l'aide d'une fourchette afin de réduire celles-ci en purée.
- Déposer la purée de bananes dans un grand saladier, puis ajouter l'œuf, et le sirop d'agave. Bien mélanger et ajouter le beurre de cacahuètes. Terminer par la farine, la levure et le sel. Mélanger de nouveau. Enfin, incorporer les pépites de chocolat.
- Préchauffer le four à 180°, chemiser un moule à cake de papier cuisson. Verser la pâte puis couper une banane en deux dans le sens de la longueur afin de la disposer sur le dessus du bananabread.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes selon les fours. Attendre que le cake refroidisse avant démoulage. A conserver dans un endroit sec à l'abri de l'air libre pendant maximum 4 jours.
Notes
Je consomme le beurre de cacahuètes 100% cacahuètes, sans ajouts de sucre ou de MG de la marque nu3 ! -15% avec le code HFCREATION !
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Ainsi que le sirop d'agave nu3 -15% sur votre commande nu3 avec le code promo HFCREATION ! Vous avez essayé cette recette ?Dites-moi si elle vous à plu 🙂
Bonjour , hum …ça a l’air délicieux ! est ce possible de remplacer la farine de blé par une farine sans gluten …si oui, quelles proportions , Merci !Belle journée!
Bonjour Lucie, j’aimerais effectuer la recette avec une farine sans gluten, laquel choisir selon toi? En quelle quantité? Merci de toutes tes super recettes hâte de l’essayer ?
Testé et approuvé : pour la farine j’ai mis 50% farine de blé semi complete et 50% farine d’avoine semi complete.
Recette au top ?, il na pas fait long feu ?
Merci beaucoup pour ton retour Elise 🙂
Super recette ! J’ai mis 30gr de son d’avoine et 90gr de farine de grand épeautre au lieu de la farine de blé et le résultat est concluant.
Merci pour ta recette
Super recette, c’est une des premières recettes de bananabread que j’ai essayé et depuis je ne fais plus qu’elle. Merci pour toutes ces recettes Lucie ♡
Recette testée et validé,très bon gâteau facile à faire et encore je n’avais que deux bananes ?.. à refaire merci pour cette recette
Super!!!
N’hésite pas à me demander conseil pour d’autres recettes si nécessaire.
Très bonne journée
Bonjour
Je suis trop triste😭, la texture est gluante et le cake n a pas levé…
Pouvez vous me dire svp pkoi ?
Merxi
c est vraiment un délice merci pour cette recette 🙂
J’ai testé plusieurs recettes de Banana bread mais je n’étais pas pleinement convaincue..je les trouvais vite secs. J’ai été conquise par cette version et grâce au peanut butter on obtient un super moelleux. Un vrai régal ! Merci pour ces recettes goûteuses et saines.
Testé et approuvé sans la banane en toping
La prochaine fois je mettrai un peu moins de pépites et un petit peu plus de beurre de cacahuète mais sinon parfait pour le petit dej ?
Exellent! Gâteau bien moelleux. Je valide la recette. Voila un goûter sain a glisser dans le cartable! Merci.
Bonjour,
Peux remplacer le peanut butter par de la purée d’amande??
hello bien sur c’est la même chose 🙂
Une tuerie 😍😍, super moelleux, merci beaucoup pour cette recette.
Bonjour, j’ai testé ce Banana bread et il est excellent! Le meilleur que j’ai pus faire ? merci pour cette recette que je garde précieusement ?
Excellent !! N’ayant pas de sirop d’agave, j’ai utilisé du miel liquide, de la farine T80 et un sachet entier de levure. 40 minutes au four à 180
Délicieux 😋 Il a fait fureur !
Bonjour, recette réalisée hier et très bonne. Avez vous une idée du nombre de calories qu’il contient ?
Merci
Bonjour non ici pas de calories, je t’invite à lire mon article à ce propos pour comprendre pourquoi (categorie articles) 😉
Bjr, j’ai des farines IGB laquelle je peux utiliser stp ? Orge mondé ? Ou une autre ?
Bonjour, sans tester je ne peux pas savoir désolée.
Super bananabread 😍 uktra moelleux