Crèmes desserts au chocolat façon « Mont Blanc »

Crèmes desserts au chocolat façon « Mont Blanc »
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Je suis certaine que tout comme moi, vous adorez les crèmes desserts chocolatées… Alors voici ma version façon « Mont Blanc » mais avec seulement 4 ingrédients et surtout bien moins de sucre 🙂

Crèmes dessert au chocolat façon Mont Blanc

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PRÉPARATION :5 minutes
CUISSON :10 minutes
PORTIONS : 5 pots

Ingrédients

  • 60 cl de lait (végétal ou non)
  • 40 g de cacao amer non sucré
  • 20 g de maïzena
  • 50 g de sucre de fleur de coco (ou autre sucre non raffiné)

Instructions

  • Dans une casserole, déposer le lait. Tamiser le cacao et la maïzena sur le lait à l'aide d'une passoire a fines mailles puis ajouter le sucre de coco.
  • Faire chauffer le tout à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à l'obtention de petites ébullitions. La crème doit s'épaissir à cette étape.
  • Retirer du feu et laisser totalement refroidir au frais.
  • Une fois la crème froide, la mixer quelques secondes à l'aide d'un mixeur plongeant ou d'un Blender. Verser dans des petits pots ou coupes puis déguster !
  • Conservation : au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours maximum.

Notes

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BON APPÉTIT ! 🙂

11 commentaires sur “Crèmes desserts au chocolat façon « Mont Blanc »”

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