Tartines aux oeufs brouillés, fromage frais et saumon

Tartines aux oeufs brouillés, fromage frais et saumon
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Aujourd’hui c’est une idée de recette spéciale petit déjeuner salé que j’adore réaliser le matin que je vous partage 🙂 Prête en moins de 10 minutes, elle sera idéale pour commencer la journée avec les batteries rechargées 😉

Tartines oeufs brouillés, fromage frais et saumon

PRÉPARATION :6 minutes
CUISSON :2 minutes
TEMPS TOTAL :8 minutes
PORTIONS : 1 personne

Ingrédients

  • tranches de pain complet (quantité au choix selon les appétits)
  • du fromage frais à tartiner
  • de l'huile d'olive
  • 2 oeufs
  • 1 tranche de saumon ou de truite fumée
  • sel, poivre
  • du persil frais

Instructions

  • Faire griller les tranches de pain au grille-pain ou au four.
  • Une fois le pain grillé, étaler le fromage frais.
  • Chauffer une poele à feu doux avec un filet d'huile d'olive. Une fois chaude, casser les oeufs et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien crémeux.
  • Déposer les oeufs brouillés sur les tartines. Saler, poivrer et ajouter le saumon fumé. Pour terminer, parsemer de persil fraichement ciselé et déguster sans plus attendre !

BON APPÉTIT !



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