Sucre vanillé maison

Si vous jetez vos gousses de vanille utilisées, cette astuce est faite pour vous ! 2 ingrédients, pas de conservateurs ou autres ingrédients mystères : que du sucre et de la vanille. Car oui, même vidées les gousses ont encore beaucoup à donner 🙂

Sucre vanillé maison

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PRÉPARATION :5

PORTIONS : 1 petit pot

Ingrédients

NB : LES QUANTITÉS SONT APPROXIMATIVES, PLUS IL Y AURA DE GOUSSES, PLUS LE SUCRE SERA PARFUMÉ 😉

6 gousses de vanille déjà utilisées
200 g de sucre de canne non raffiné (ou tout autre sucre au choix)

Instructions

Laisser sécher les gousses de vanille vidées à l'air libre jusqu'à ce qu'elles soient cassantes telles des brindilles.
Les mixer quelques minutes avec le sucre de votre choix.
Passer le sucre vanillé dans une passoire à fines mailles afin de retirer d'éventuels morceaux de gousses non mixés.
Transférer dans un bocal hermétique que vous pouvez conserver plusieurs mois ! 🙂