Granola à la cacahuète et au chocolat
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Et si on faisait son granola maison au chocolat et au beurre de cacahuète ? 😍 Du croquant, une touche de chocolat et le bon goût de la cacahuète… Une recette ultra gourmande pour transformer vos petits-déjeuners ou collations en vrai moment de plaisir ! Alors, team granola maison ou granola du commerce ?
PORTIONS : pot moyen
Ingrédients
- 80 g de beurre de cacahuètes 100%
- 70 g de sirop d'agave (ou d'érable)
- 1 càs d'extrait de vanille liquide
- 170 g de flocons d'avoine (de préférence petits ou moyens)
- 15 g de graines de chia
- 1 pincée de sel
- 40 g de cacahuètes non salées
- 40 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Dans un saladier, fouetter le beurre de cacahuètes, le sirop d'agave et l'extrait de vanille.
- Ajouter les flocons d'avoine, les graines de chia, le sel et les cacahuètes puis mélanger à la main jusqu'à ce que les flocons soient bien enrobés.
- Chemiser la plaque du four de papier cuisson et étaler finement la préparation.
- Enfourner pendant 10 minutes. Après cette premiere cuisson, casser la plaque de granola en morceaux et enfourner de nouveau pendant 4 minutes.
- Laisser ensuite totalement refroidir avant d'ajouter les pépites de chocolat.
- Conservation : à l'abri de l'air libre pendant une semaine.
Notes
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