Boulettes de boeuf faciles
Servings 3 personnes
Ingrédients
- 400 g de boeuf haché
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 oeuf
- 40 g de chapelure
- du persil frais
- sel et poivre
- de l'huile d'olive
- 200 g de linguines (poids cru)
- 400 ml de sauce tomate
Instructions
- Dans un saladier, déposer le boeuf haché, l'oignon et l'ai émincés, l'oeuf, la chapelure, le persil ciselé et du sel.
- Mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène puis former des boulettes à la main.
- Porter une grande casserole d'eau à ébullition, la saler et cuire les pâtes al dente.
- Chauffer une grande poêle avec un filet d'huile d'olive. Une fois chaude, faire dorer les boulettes de deux côtés.
- Ajouter la sauce tomate ainsi que les pâtes cuites et égouttées. Poivrer et parsemer de persil frais avant de déguster :) ! Conservation : au réfrigérateur pendant 3 jours (congélation possible).