LIEN DE LA RECETTE EN VIDÉO EN BAS DE PAGE :)

• Rincer le riz à l'eau froide. Le placer dans une casserole et le recouvrir d'eau (il doit y avoir l'équivalent d'une phalange d'eau au-dessus du riz). Chauffer le riz à feu fort. Une fois que l'eau commence à bouillir, couper le feu et couvrir le riz d'un couvercle jusqu'à ce qu'il soit cuit.
• Couper le chou-fleur en petites fleurettes et le cuire à la vapeur (ou à l'eau) pendant environ 15 minutes (veiller à ce qu'il ne soit pas trop cuit).
• Pendant ce temps, émincer l’oignon et l’ail. Les faire revenir dans une poêle légèrement huilée pendant 5 minutes.
• Couper et ajouter le poulet. Le faire revenir à feu vif jusqu’à ce qu’il soit bien coloré. Ajouter ensuite le chou-fleur précuit
• Déglacer avec la sauce soja et le miel. Laisser suer à feu vif jusqu'à ce que le liquide soit totalement absorbé.
• Dresser le riz dans des bols avec le poulet et le chou-fleur caramélisé. Ajouter un peu de tiges d'oignon vert ciselées et de graines de sésame avant de déguster ! :)