Croq' cancoillotte
Servings 2 croques
Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie complet
- 1 oignon
- 15 champignons de Paris
- de l'huile d'olive
- 2 tranches de jambon
- 2 càs de cancoillotte* (ou de l'Emmental râpé)
Instructions
- Émincer l'oignon et les champignons, puis les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- Entre deux tranches de pain de mie complet, déposer un peu d'oignons et de champignons cuits, une tranche de jambon et une belle cuillère de cancoillotte.
- Huiler ou beurrer les plaque d'un appareil à croques. Cuire les croques pendant environ 1 minutes sans trop les écraser. Si la cancoillotte s'échappe beaucoup, ne pas hésiter à en rajouter un peu après cuisson.
- Déguster chaud avec une bonne salade :)
Notes
*La cancoillotte est un fromage franc-comtois, que l'on peut catégoriser comme diététique car pauvre en matières grasses et riche en protéines.
Selon les régions, il est possible de ne pas en trouver partout ; mais d'après vos retours, l'enseigne Grand Frais en propose dans la France entière !