Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).

Préparer la pâte nature : mélanger dans un saladier l'oeuf, le sucre de coco, l'huile et le lait. Ajouter la farine, la levure chimique, le sel ainsi que les pépites puis pétrir la pâte quelques minutes jusqu'a ce que celle ci soit homogène. Réserver.

Préparer ensuite la pâte chocolatée : cette fois ci, bien mélanger dans un premier temps la farine, le cacao, le sucre de coco, la levure chimique et le sel. Il faut que le cacao soit bien réparti dans la farine. Ajouter ensuite l'oeuf, le lait, l'huile et les pépites et mélanger jusqu'a l'obtention d'une pâte homogène également.

Former les cookies marbrés : prendre plusieurs petits morceaux de chaque pâte, les superposer puis former une boule, comme si vous faisiez un cookie normal. L'aplatir légèrement sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Procéder ainsi jusqu'à épuisement des 2 pâtes.

Enfourner pendant 13 à 15 minutes maximum, et laisser totalement refroidir à la fin de la cuisson avant de déguster :) Conservation : dans un endroit à l'abri de l'air libre pendant 3-4 jours maximum.