PORTIONS : bruschettas
Ingrédients
- 1/2 potimarron
- 1 pomme
- de l'huile d'olive
- 1 càs de miel liquide
- du basilic séché
- du sel
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 gousse d'ail
- 1 burrata (ou chèvre, fromage à tartiner...)
- quelques noix (ou noisettes)
- de la ciboulette ciselée (ou persil frais)
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Laver et couper le potimarron (la peau est comestible) en cubes moyens, ainsi que la pomme.
- Déposer le tout sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Arroser d'huile d'olive, ajouter le miel, le basilic séché et le sel. Mélanger à l'aide des mains puis enfourner pendant 40 minutes.
- Avant la fin de la cuisson, faire griller les tranches de pain badigeonnées d'huile d'olive au four ou à la poêle. Une fois grillées, frotter une gousse d'ail coupée en deux.
- Ajouter 1/4 de burrata sur chaque tartine, suivi du mélange pomme et potimarron. Parsemer de noix ainsi que de ciboulette ciselée avant de déguster :)
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