PORTIONS : barres
Ingrédients
- 150 g de flocons d'avoine
- 60 g de cacahuètes grillées (salées ou non)
- 50 g de miel (ou sirop d'agave)
- 1 càs de beurre de cacahuètes
- 90 g de compote au choix
- 60 g de pépites de chocolat
Instructions
- Dans un petit mixeur, déposer les flocons d'avoine et les 3/4 des cacahuètes.
- Mixer une première fois afin de réduire le tout en petits morceaux.
- Ajouter le miel, le beurre de cacahuètes, la compote et les pépites de chocolat. Mixer de nouveau en pulse afin de bien mélanger la préparation.
- Ajouter le restant de cacahuètes entières puis mélanger à la main.
- Préchauffer le four à 170° (chaleur tournante). Répartir la préparation dans des moules en silicone (ou dans des moules à barres de céréales) sur environ 1,5cm hauteur. Bien tasser le tout afin que les barres se tiennent bien.
- Enfourner pendant une vingtaine de minutes (cuisson à surveiller). Les barres se conservent jusqu'à 6 jours dans une boite hermétique ! :)
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