Wraps de carottes et Comté
Servings 2 petits wraps
Ingrédients
Pour les wraps :
- 200 g de carottes
- 50 g de Comté râpé (ou Emmental, mozzarella râpée...)
- 1 oeuf
- du sel
Pour la garniture (qui reste bien évidement au choix)
- du fromage frais à tartiner
- de la roquette
- des tranches de blancs de poulet
- de l'avocat
Instructions
- Éplucher et râper la carotte. Déposer la carotte râpée dans un saladier et ajouter le fromage râpé, l'oeuf et le sel. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
- Préchauffer le four à 170° (chaleur tournante).
- Chemiser la plaque du four de papier cuisson et réaliser des rectangles d'environ 15 x 10 cm. Ils doivent êtres fins et réguliers.
- Enfourner pendant 25 minutes et couvrir de papier cuisson ou d'aluminium pour les 10 dernières minutes de cuisson.
- À la fin de la cuisson, laisser refroidir avant de les garnir de votre garniture préférée et de les replier ! :)
- Conservation : au réfrigérateur pendant 3 jours.