Préchauffer le four à 180° chaleur traditionnelle.

Dans un saladier, bien mélanger la farine, le sel, le sirop d'agave, l'oeuf, l'huile et la crème.

Vous obtiendrez une pâte très molle.

OPTION 1 : Si vous avez une bonne poche à douille réutilisable et une douille étoilée, vous pouvez former les Spirts avec, puis façonner ensuite les fils de pâte qui sortiront.

OPTION 2 : Sinon, réaliser 7 boulettes de pâte du même poids et former de fins boudins. Façonner les boudins pour former les Spirits.

Déposer les biscuits sur une feuille de papier cuisson et enfourner pendant 15 à 20 minutes. A la fin de la cuisson, laisser refroidir.

Faire fondre le chocolat au four micro-ondes ou au bain marie, puis tremper la moitié des biscuits dans le chocolat. Laisser refroidir pendant 1 à 2 heures jusqu'à ce que le chocolat soit figé.

Conservation : à l'abri de l'air libre pendant 4 jours maximum.