Chauffer une grande casserole d'eau pour la cuisson des pâtes. Une fois bouillante, la saler puis cuire les pâtes pendant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
Laver et couper le concombre en morceaux, faire de même pour les tomates cerises. Éplucher et émincer l'oignon rouge, couper la fêta en morceaux. Placer le tout dans un grand saladier avec les olives noires.
Déposer les pâtes cuites et refroidies (la cuisson peut être stoppée avec de l'eau froide) dans le saladier de crudités.
Assaisonner de basilic séché un peu de sel, de poivre et d'un filet d'huile d'olive puis déguster :)
Notes
Il est bien sur possible d'ajouter du poulet ou du tofu à cette recette ;)