Dans une petite casserole, déposer les flocons d'avoine, le lait et le sirop d'agave. Mélanger puis cuire le tout à feu très doux pendant une dizaine de minutes en remuant régulièrement.

Pendant ce temps, laver puis couper la poire en morceaux (ou quartiers). Concasser le chocolat noir et les noix à l'aide d'un couteau.

Une fois le porridge épaissi et crémeux, le déposer dans un bol ou une assiette creuse. Ajouter les morceaux de poire, de chocolat et de noix puis déguster* !

*Même si elle est très rapide à faire, cette recette peut-être réalisée la veille pour le lendemain mais sera à manger froide (à conserver donc au réfrigérateur) :)