Dans un saladier, mélanger la farine et le sel.

Ajouter l'oeuf, l'huile, le sirop d'agave et la crème, puis mélanger à la main jusqu'a l'obtention d'une pâte homogène.

Etaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson, d'une épaisseur d'environ 5mm. La placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 180° et sortir la pâte du réfrigérateur.

Deux choix s'offrent à vous : réaliser une tarte entière, ou des minis momies. Pour la tarte : foncer la pâte dans le moule, ajouter de la confiture de myrtilles au fond puis disposer de fines bandes de pâte par dessus.

Pour des minis momies, réaliser des rectangles de pâte, déposer un peu de confiture et recouvrir d'un rectangle de pâte troué avec un couteau.

Pour bien souder la pâte, découper les bords avec un grand couteau. Badigeonner une oeuf battu avant d'enfourner pendant 15 minutes.

A la fin de la cuisson, laisser refroidir avant de déguster. A conserver 4-5 jours maximum à l'abri de l'air libre.