Préchauffer le four à 180°. (chaleur traditionnelle)

Faire fondre le chocolat et la crème de soja dans une casserole à feu moyen, ou pendant 2 minutes environ au four micro-ondes.

Pendant ce temps, dans un saladier bien mélanger la farine, la poudre d'amande, la levure et le sel.

Ajouter ensuite les oeufs, et le mélange crème-chocolat fondu. Bien mélanger et terminer par les framboises.

Verser la pâte dans un moule préalablement huilé et fariné ou chemisé de papier cuisson, puis enfourner pendant 25 à 30 minutes. A la fin de la cuisson, laisser totalement refroidir avant de démouler et déguster ! :)

Conservation : à l'abri de l'air libre et de la chaleur pendant 3 jours maximum.