Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).

Éplucher les pommes de terre et la courge butternut puis les couper en fines tranches à l'aide d'un couteau, d'une mandoline ou d'un robot.

Déposer le tout dans un plat à gratin puis ajouter la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade.

Mélanger puis parsemer de Parmesan râpé. Enfourner pendant 45 minutes.

A la fin de la cuisson, parsemer de ciboulette ciselée et déguster tiède accompagné d'une bonne salade :)