Dans un saladier, déposer les flocons d'avoine, la noix de coco râpée et le sel. Mélanger une première fois puis ajouter l'huile (liquide) et le sirop d'agave. Bien mélanger avec les mains pour incorporer le tout.

Chemiser la plaque du four d'un tapis ou d'un papier cuisson, puis déposer la préparation en formant un rectangle d'une épaisseur d'1 cm environ. Enfourner pendant 15 à 20 minutes en remuant en milieu de cuisson.

Immédiatement à la fin de la cuisson, verser quelques filets de sirop d'agave ou miel sur la surface du granola puis laisser refroidir à l'air libre pendant 20 à 30 minutes.

Lorsque le granola aura totalement refroidit, ajouter les copeaux de noix de coco ainsi que les pépites de chocolat noir.

Conservation : à l'abri de l'air libre pendant plus d'une semaine.