Go Back
+ portions

Crêpes saines sans sucre raffiné ni beurre

PRÉPARATION :10 minutes
CUISSON :15 minutes
TEMPS TOTAL :25 minutes
PORTIONS : 7 grandes crêpes

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 50 g de farine de blé (t45 à t110)
  • 40 g de maïzena
  • 10 g de sirop d'agave (ou miel)
  • 5 g d'huile d'olive (ou coco, noisette)
  • 1 pincée de sel fin
  • 17 cl de lait (végétal ou non)

Instructions

  • Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la maïzena, l'huile, le sirop d'agave et le sel.
  • Ajouter le lait en 2 fois. Mélanger avec un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
  • Chauffer une poêle à feu moyen. Une fois chaude, déposer une louche de pâte et cuire chaque crêpe 30 secondes de chaque côté. Procéder ainsi jusqu'à épuisement de la pâte .

Notes

Mes recettes vous plaisent ? :) Retrouvez également mes livres (recettes toutes inédites) réalisés en auto édition :)