Faire fondre quelques secondes au four micro-ondes l'huile de coco avec le sirop d'agave.

Déposer les flocons d'avoine dans un grand saladier avec la farine, les cramberries, les graines de chia et la compote de pommes. Ajouter ensuite l'huile de coco et le sirop d'agave.

Bien mélanger le tout avec les mains.

Répartir la préparation dans des moules à barres (j'ai utilisé les moules à mini cakes Mastrad). Si vous n'avez pas de moule de ce genre, étaler uniformément la préparation sur une feuille de papier cuisson. Bien appuyer pour que le mélange tienne. Vous découperez ensuite les barres avant la cuisson de la taille que vous souhaitez.

Enfourner dans un four préchauffé à 160° pendant 35 à 40 minutes. A la fin de la cuisson, laisser totalement refroidir. A conserver dans un endroit à l'abri de l'air libre 6 jours maximum.