Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la vanille, les oeufs, le sirop d'agave et l'huile.

Ajouter ensuite le lait en deux fois.

Verser 1/4 de la préparation dans un autre saladier puis ajouter le cacao. (pour éviter les grumeaux, commencer par mélanger le cacao à une toute petite quantité de pâte)

Chauffer une poêle à feu moyen. Une fois chaude, commencer par réaliser des petites lignes de pâte en versant celle-ci à l'aide d'une cuillère à café. Ajouter ensuite une petite louche de pâte nature pour former une crêpe.

Laisser cuire jusqu'a ce que les bords soient dorés, puis retourner la crêpe. Procéder ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.