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+ portions

Confiture sans sucre raffiné

PRÉPARATION :3 minutes
CUISSON :15 minutes
TEMPS TOTAL :19 minutes
PORTIONS : 1 petit pot

Ingrédients

  • 300 g de framboises (congelées ou non)
  • 50 g de sirop d'agave (ou miel)
  • 3 càs de graines de chia

Instructions

  • Déposer les fruits dans une casserole à feu doux pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à l'obtention d'une purée.
  • Ajouter le sirop d'agave puis mélanger.
  • Retirer du feu, et passer au tamis (ou dans une passoire à fines mailles) la préparation pour retirer les grains des framboises.
  • Ajouter les graines de chia, bien mélanger. Réserver dans un pot à confiture au réfrigérateur. Mélanger une fois dans les 30 minutes puis réserver de nouveau minimum 3 heures avant de déguster.
  • Conservation : au réfrigérateur pendant 5-6 jours.

Notes

Il est bien sûr possible d'utiliser d'autres fruits tels que des fraises, des myrtilles... :)