Salade de courgettes marinées et pois chiches grillés

Salade de courgettes marinées et pois chiches grillés

Une nouvelle salade pour profiter des délicieuses courgettes que l’été nous offre, et se régaler avec de bons produits frais 😉

 

Print Recipe
Salade de courgettes marinées et pois chiches grillés
Les ingrédients de cette salade sont bien évidement tous facultatifs, selon vos goûts ?
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Temps d'Attente 30 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
  • 1 courgette verte
  • 1 courgette jaune
  • 1 citron vert
  • de l'huile de coco (lien en bas de la recette)
  • 1/2 bouquet de coriandre fraîche
  • 120 g de pois chiches cuits
  • curry, épices, sel
  • 1 avocat
  • 5 radis
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Temps d'Attente 30 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
  • 1 courgette verte
  • 1 courgette jaune
  • 1 citron vert
  • de l'huile de coco (lien en bas de la recette)
  • 1/2 bouquet de coriandre fraîche
  • 120 g de pois chiches cuits
  • curry, épices, sel
  • 1 avocat
  • 5 radis
Instructions
  1. Laver et éplucher avec un économe les courgettes pour former des tagliatelles.
  2. Mélanger le jus d'un citron avec 2 cuillères à soupe d'huile de coco, ciseler et ajouter la coriandre. Laisser mariner les courgettes dans cette préparation pendant 30 minutes au frais.
  3. Chauffer 2 cuillère à soupe d'huile de coco dans une poêle à feu fort, puis ajouter les pois chiches (déjà cuits) avec des épices de votre choix. Remuer régulièrement et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
  4. Couper en morceaux des radis ainsi qu'un avocat.
  5. Egoutter les courgettes marinées, ajouter les pois chiches, et enfin les crudités.
Notes

Je consomme l'huile de coco biologique nu3 ; (code de réduction sur votre commande : HFCREATION)

Huile de coco pressée à froid et crue pour une teneur maximale en nutriments.

 

Partager cette recette

 

 

BON APPETIT !

 



1 thought on “Salade de courgettes marinées et pois chiches grillés”

Laisser un commentaire, une question