Légumes Archives - healthyfood

Falafels au potimarron

C’est la saison des courges ! Je vous propose donc, pour varier des soupes et velouté, cette recette de falafels au potimarron, qui accompagnera a merveille vos repas 🙂 ! Cette recette est très simple à réaliser !

Frites de courgettes sans friture

J’adore les frites, et je suppose que vous aussi ! Surtout quand celles ci sont sans friture, c’est encore mieux 🙂 Apres les frites de patates douces dont la reste figure dans mon premier livre, je vous propose des frites de courgettes sans friture également […]

Falafels à la courgette, ail farine de pois chiches

Voici une idée de repas rapide et sain : les falafels ! Déclinables à l’infini ! Je vous propose ici une version à la courgette, ail et farine de pois chiches, une farine que je vous invite vivement à découvrir si cela n’est pas déjà […]

Frites de patates douces au four sans friture

FRITES de PATATE DOUCE ?? Au four, sans friture et croustillantes à souhaits ? c’est vraiment un régal accompagné d’un guacamole maison ? J’ai aussi déniché ce nouveau sel @cerebos_france réduit de 33% en sodium ; pas mal pour eux qui ont parfois la […]

Boulettes de poulet, carottes et persil

Une recette simple, rapide et saine qui sera parfaite pour un bon déjeuner ou un dîner ! Essayez vite cette nouvelle recette healthy et gourmande 🙂

Falafels épinards et persil

Une recette idéale pour vos repas healthy : les falafels, déclinables à l’infini ! Je vous propose ici une recette avec des épinards frais, pour un délice garanti 🙂

Burger en gaufres de patate douce

Vous aimez les burgers ? Vous aimez les gaufres, et les patates douces ? Ok ! Recette 3 en un, pour un maximum de plaisir ! Voici pour vous le Burger en gaufres de patate douce, qui en plus d’être bon sera 100% healthy ! […]

Salade de chou, pommes et fèves d’edamame Bonduelle, et son riz basmati

Pas le temps ou l’envie de préparer à manger aujourd’hui ? Un repas sur le pouce ? Pas de panique, voici une recette saine avec la salade de chou, pommes et fèves d’edamame Bonduelle, accompagné de son riz basmati au doux parfum et de […]

LA NOTE BIO : Légumes lacto fermentés – Salade de chou-panais à l’asiatique

Consommer des légumes c’est très bien, mais consommer des légumes avec tout leurs nutriments et vitamines, c’est encore mieux non ? Comme vous le savez peut être, les légumes frais perdent très vite leurs teneurs en vitamines, et lorsque ceux-ci sont cuits, il n’en reste […]

Tartines de patates douces

Une délicieuse recette simple et healthy, idéale pour un bon repas ou encore un brunch le week end 🙂 !

Rouleaux de printemps (+tuto pliage)

3, 2, 1, ROULEZ ! 🙂 Et si vous vous lancez dans la réalisation de rouleaux de printemps healthy ? 🙂 Ces petites bouchées saines par excellence 🙂 C’est plus simple que ca ne le parait 😉 surtout avec les explications non ? 🙂

Riz au sésame sauté croustillant, aux graines de soja toastées SOY

Une délicieuse et originale recette salée accompagnées de graines de soja toastées SOY, idéales pour agrémenter vos plats et/ou sublimer vos apéritifs healthy 🙂

Velouté de panais et coco

Un bon velouté de saison, cela vous tente ? Découvrez ou redécouvrez le délicieux panais en velouté, marié à la noix de coco c’est un régal assuré 🙂 !

Poulet mijoté aux arachides, avec la mijoteuse électrique Crock-Pot

J’ai toujours apprécié les bons plats mijotés ; des saveurs puissantes en bouche, pour un régal assuré. J’ai découvert la mijoteuse électrique Crock-Pot qui m’a agréablement surprise par son efficacité. Pratique, de qualité, adaptable à tous types de feux, je sais désormais que ma Crock-Pot […]

Poivrons farcis spécial halloween

[Spécial Halloween !] Vous étiez nombreux à me demander une recette sur ce thème, alors je vous propose des poivrons farcis au quinoa et boulgour, mijotés dans du lait de coco 🙂 ! Bon appétit !

Légumes d’hiver au four

Une fournée de bons légumes d’hiver au four… Que demander de mieux pour accompagner ses repas ? Rapide à préparer, vous avez juste à patienter en attendant l’heure du dîner ! 🙂

Courge spaghetti et sa sauce crémeuse au saumon

Des spaghettis sans spaghettis ..? Est ce possible ? La réponse est OUI ! Avec la délicieuse courge spaghetti, star des étalages de légumes d’hiver ! 🙂 Cette superbe courge aux formes de spaghetti vous permettra de vous régaler avec un plat de pâtes, mais […]

Omelette aux poivrons et sésame

Une idée de plat rapide et nécessitants peu d’ingrédients, pour un déjeuner ou un diner équilibré ! : -)

Dips de patate douce au sésame & houmous

Une recette à picorer, et partager pour se régaler ! Des dips de patate douce au sésame, avec un délicieux houmous pour accompagner vos plats et profiter des nombreux bienfaits de la patate douce, très riche en protéines, fibres et vitamines ! Laissez-vous tenter par […]

Croquettes de carottes et pois chiches

Une idée de repas sain et rapide à réaliser ; ces croquettes de pois chiches et carottes, seront parfaits pour vos apéritifs, repas légers, et entrées ! Une cuisson au four, sans matières grasses et de bons ingrédients : régalez vous sans culpabiliser 🙂 !

Aubergines gaufrées

Des aubergines qui jouent les gaufres, avez vous déjà vu ça ? Découvrez cette recette ultra simple, et rapide qui vous surprendra ! Pas de pâte, mais 90% de légume : un plat sain et gourmand par excellence qui réconciliera petits et grands avec l’aubergine […]

Steak végétarien au chou kale

La gamme de steaks végétariens ne cesse de se développer dans les supermarchés, mais que valent-ils vraiment ? Voici une recette simple, rapide et économique pour garnir vos burgers healthy ! Que vous soyez végétariens, ou que vous souhaitez réduire votre consommation de viande, le […]

Gaufres salées avec des choux de Bruxelles

Si vous n’êtes pas fan de choux de Bruxelles, cette recette est faite pour vous réconcilier avec eux ! Vous ne pensiez peut-être pas que manger des légumes tout en gourmandise était une chose possible… et bien si ! Impossible de résister à de bonnes gaufres ! Osez cette recette […]

Galettes de patate douce, carotte et panais

Pas d’idée pour votre repas ? Des galettes de patate douce, carotte et panais, c’est pas mal non ? Rapide et simple, cette recette saine aux douces saveurs hivernales ravira vos papilles ! Accompagnez ces galettes d’une bonne salade, et le tour est joué !

Butternut farcie aux crevettes façon exotique

La courge butternut, toujours appréciée en hiver dans les gratins et autres plats réconfortants est ici revisitée façon exotique ! Un peu de fruits, une pincée de peps et d’épices m’a suffit pour vous concocter cette nouvelle recette aussi saine que gourmande ! […]

Purée de butternut, carottes & noisettes

Elle est la star de l’hiver : la courge butternut, qui nous réchauffe et réconforte quand le froid s’installe ! Ici dans une purée onctueuse et goûteuse, vous serez surpris par ces saveurs qui changent de l’ordinaire ! Laissez vous tenter par cette recette très facile à réaliser […]