Gratin de quinoa, butternut, brocoli et feta

Gratin de quinoa, butternut, brocoli et feta

Une idée de gratin réconfortant et qui change du traditionnel gratin dauphinois ! 🙂 Ce gratin de quinoa, butternut, brocoli et fêta très simple à réaliser sera parfait pour un repas équilibré et gourmand 😉

Pommes duchesses sans beurre

Pommes duchesses sans beurre

Je suis certaine que vous connaissez et adorez cette spécialité culinaire françaises, j’ai nommé les pommes duchesses ! 🙂 Je vous propose de les réaliser vous même pour un résultat encore meilleur que celles que l’on peut trouver au rayon surgelés.. et avec une composition 

Tagliatelles sauce champignons

Tagliatelles sauce champignons

Pour un repas simple à préparer et parfait pour ces soirées glaciales, je vous propose ces réconfortantes tagliatelles aux champignons et au parmesan. 🙂 Un plat idéal qui nécessitera peu de temps de préparation 😉

Soupe de potimarron au lait de coco

Soupe de potimarron au lait de coco

Qu’est ce que l’on mange ce soir ? Le froid revient et les envies de repas bien chauds aussi… J’inaugure donc cette première soupe de l’année avec une version potimarron et lait de coco, qui se marient à merveille. 🙂

Patates douces farcies au houmous

Patates douces farcies au houmous

Pour un repas à la fois rapide à préparer et super gourmand, je vous propose ces patates douces farcies au houmous : un régal pour les papilles 🙂 essayez vite cette recette originale et healthy 🙂

Dhaal lentilles corail et patates douces

Dhaal lentilles corail et patates douces

Connaissez vous le dhaal ? Une recette à la fois gourmande et rassasiante d’origine Indienne qui ravira vos papilles 🙂 Je vous propose ma version accompagnée de patates douces, pour un plat facile et healthy 😉

Tartines chèvre et légumes d’automne rôtis

Tartines chèvre et légumes d’automne rôtis

Avis aux amateurs de tartines ! Je vous propose cette recette automnale au chèvre,  légumes rôtis et noisettes, qui sera l’occasion parfaite pour manger (ou faire manger) des légumes ! 😉 Croustillantes, pleines de saveurs, elles seront idéales pour un apéritif ou un repas rapide 

Pains pita express et houmous au sésame

Pains pita express et houmous au sésame

Une délicieuse recette idéale pour un apéritif, un plateau TV ou un repas d’été sans allumer son four : des pains pita express accompagnés d’un houmous crémeux au sésame. Régalez vous en moins de 20 minutes chrono avec cette recette pleine de bonnes choses et 

Crêpes salées au sarrasin, figues chèvre et miel

Crêpes salées au sarrasin, figues chèvre et miel

Les figues françaises sont de retour alors je vous propose une idée de repas sympa qui vous plaira surement si vous aimez le sucré-salé : des crêpes à la farine de sarrasin, garnies de chèvre, figues, miel et noix 😉 

Falafels à la farine de patate douce

Falafels à la farine de patate douce

Les falafels : ces petites boulettes à base de pois-chiches déclinables à l’infini… 🙂 j’ai choisi d’utiliser la farine de patate douce nu3, 100% patate douce, riche en fibres… et qui donne à cette nouvelle version de falafels des saveurs vraiment chouettes 😉

Quesadillas faciles au guacamole

Quesadillas faciles au guacamole

Ce soir je vous amène au Mexique pour vous faire découvrir cet en-cas  « Tex-mex » : des quesadillas 🙂 Il s’agit tout simplement de tortillas superposées d’une garniture au choix. J’ai opté pour un guacamole agrémenté de maïs et tomates, parfait dans ce met idéal pour 

Club sandwich sain et gourmand

Club sandwich sain et gourmand

Qu’est ce que l’on mange ce soir ? Un plat rapide à préparer, complet et gourmand tout cela sans allumer votre four et vous régaler : ce délicieux club sandwich facile à faire est parfait pour un repas de canicule 😉

Poke bowl

Poke bowl

Les beaux jours reviennent et les envies de manger frais aussi 🙂 Aujourd’hui je vous propose de plat hawaïen : le pote bowl ! Un plat très équilibré et parfaitement rassasiant à décliner à l’infini 🙂

Burritos maison végétariens

Burritos maison végétariens

Aujourd’hui je vous amène au Mexique avec une délicieuse recette de burritos maison, accompagnés d’une délicieuse garniture végétarienne. 😉 Libre à vous bien sur de les garnir avec ce dont vous souhaitez ! 🙂 

Bâtonnets de tofu panés au sésame

Bâtonnets de tofu panés au sésame

Re-découvrez le tofu sous une autre forme et d’autres saveurs avec cette délicieuse et simple recette bâtonnets de tofu pané, une idée de repas sympa et rapide à préparer qui peut aussi se décliner en apéritif 😉

Pain burger moelleux

Pain burger moelleux

Pas de bons burger sans bon pain n’est ce pas ? Aujourd’hui je vous propose ma recette sans beurre de pains hamburgers moelleux et délicieux pour une soirée burger réussie 🙂

Riz sauté façon thaï végétarien

Riz sauté façon thaï végétarien

Un reste de riz qui traine au frigo ou tout simplement pas d’idée pour le repas de ce soir ? Que diriez-vous d’un délicieux riz sauté aux légumes façon thaï ? Un plat rempli de saveurs et très facile à réaliser 🙂

Cannellonis végétariens

Cannellonis végétariens

Ce soir je vous propose un délicieux plat réconfortant : des cannellonis maison végétariens, aux épinards et fromage frais. Un vrai régal pas si compliqué à réaliser 😉

Salade de printemps végétarienne

Salade de printemps végétarienne

Aujourd’hui c’est le printemps, tant attendu ! Pour fêter ça, rien de tel qu’une salade de saison pleine de couleurs pour se donner du baume au coeur. Je vous propose cette version végétarienne, à déguster avec de bonnes tartines de chèvre chaud par exemple… c’est un 

Curry végétarien au tofu et au chou kale

Curry végétarien au tofu et au chou kale

Qu’est ce que l’on mange ce soir ? Je vous propose un délicieux curry de tofu et chou kale, végétarien et équilibré 🙂 J’espère mais je suis certaine que cette recette savoureuse vous plaira 🙂 

Tartines patate douce & épinards, végétariennes

Tartines patate douce & épinards, végétariennes

La flemme de cuisiner ce soir mais envie vous régaler ? Je vous propose ces délicieuses tartines végétariennes patate-douce & épinards, faciles à réaliser et hyper saines. Une patate douce à couper, enfourner et le tour est déjà presque joué 😉

Couscous végétarien aux légumes d’hiver

Couscous végétarien aux légumes d’hiver

Qui à dit qu’il fallait attendre l’été pour se régaler avec un bon couscous ? Aujourd’hui je vous propose cette recette de couscous végétarien aux légumes d’hiver, en attendant le retour des courgettes et des tomates ! 😉 Régalez vous bien avec cette recette facile 

Gratin de chou-fleur au curcuma, vegan

Gratin de chou-fleur au curcuma, vegan

Avec ce froid un bon plat chaud et réconfortant ne serait pas ce refus ! Aujourd’hui je vous propose ce délicieux gratin de chou-fleur au curcuma : léger, vegan et riche en protéines ! Avez vous deviné l’ingrédient secret qui vous permettra de réaliser une 

Curry de pois-chiches express végétarien

Curry de pois-chiches express végétarien

Qu’est ce que l’on mange ce soir ? Un délicieux curry de pois-chiches 😉 J’aime beaucoup faire ce plat rapide et équilibré quand j’ai envie de manger quelque chose de bon et que je n’ai plus grand chose dans mon réfrigérateur 🙂 Je vous partage 

Salade hivernale, sauce moutarde miel & sésame

Salade hivernale, sauce moutarde miel & sésame

Pas d’idée pour votre repas de ce soir ? Je vous propose cette salade aux fruits et légumes de saison, légère et gourmande, a accompagner de bonnes tartines gourmandes ou d’œufs cocottes par exemple 🙂

Ramen légumes & tofu végétarien

Ramen légumes & tofu végétarien

Aujourd’hui je vous propose un plat délicieux : un ramen. Un plat japonais constitué de pâtes dans un bouillon avec des légumes. La plupart du temps aromatisé à la sauce soja. J’ai découvert ce plat dans un restaurant à Paris lors d’un déplacement et j’avais 

Falafels au chou-fleur et à la farine de pois-chiches

Falafels au chou-fleur et à la farine de pois-chiches

Des délicieux falafels… au chou-fleur ! Oui, vous avez bien lu 😉 Cette recette est faite pour réconcilier les rétissants au chou-fleur avec ce légume pourtant si bon 😉 Ces falafels sont sans gluten et riches en protéines ainsi qu’en fibres grâce à la farine 

Potimarron farci végétarien

Potimarron farci végétarien

C’est la pleine saison des courges 🙂 ! Alors pourquoi ne pas en profiter avec un bon plat chaud et réconfortant comme ces potimarrons farcis au quinoa, lentilles et carottes 😀 ? Une recette très simple et vraiment savoureuse 🙂

Lasagnes aux légumes d’été

Lasagnes aux légumes d’été

Je vous propose aujourd’hui ce plat de saison convivial et délicieux : des lasagnes aux légumes d’été ! Si facile à préparer, laissez vous tenter par ce plat sain et de saison 😉

Tagliatelles de courgette et pâtes au pesto express

Tagliatelles de courgette et pâtes au pesto express

Une recette simple et délicieuse si vous ne savez pas quoi manger ce soir, et qu’il ne vous reste pas grand chose dans vos placards 😉

Crumble salé aux courgettes et aux tomates

Crumble salé aux courgettes et aux tomates

C’est la pleine saison des courgettes ! Mais également des tomates, alors sublimons ces délicieux légumes dans des recettes simples et gourmandes 🙂 Comme ce crumble : si simple et tellement bon ! Je suis certaine qu’il vous plaira 😉

Salade avocat, pamplemousse, courgettes, crevettes…

Salade avocat, pamplemousse, courgettes, crevettes…

Une idée de salade pour l’été c’est toujours sympa, et comme vous m’en demandez souvent : en voici une que j’apprécie particulièrement 🙂

Tian de légumes d’été

Tian de légumes d’été

Le tian de légumes c’est toujours une valeur sûre ! Une recette estivale rapide et simple à préparer qui vous permettra de vous régaler en ces repas d’été 🙂

Taboulé de quinoa végétarien

Taboulé de quinoa végétarien

Une recette fraîche et très complète pour vos repas d’été : un taboulé de quinoa végétarien avec plein de bonnes choses dedans … 🙂 Laissez vous tenter par cette recette si simple et si délicieuse 🙂 !

Empanadas : version au poulet et végétarienne

Empanadas : version au poulet et végétarienne

Pas d’idée pour votre repas de ce soir ? Je vous propose cette recette simple et délicieuse d’empanadas avec deux versions : végétarienne et non végétarienne ! 🙂 Régalez vous bien avec ce plat sain et gourmand !

Falafels au potimarron

Falafels au potimarron

C’est la saison des courges ! Je vous propose donc, pour varier des soupes et velouté, cette recette de falafels au potimarron, qui accompagnera a merveille vos repas 🙂 ! Cette recette est très simple à réaliser ! 

Frites de courgettes sans friture

Frites de courgettes sans friture

J’adore les frites, et je suppose que vous aussi ! Surtout quand celles ci sont sans friture, c’est encore mieux 🙂 Apres les frites de patates douces dont la reste figure dans mon premier livre, je vous propose des frites de courgettes sans friture également 

Falafels à la courgette, ail farine de pois chiches

Falafels à la courgette, ail farine de pois chiches

Voici une idée de repas rapide et sain : les falafels ! Déclinables à l’infini ! Je vous propose ici une version à la courgette, ail et farine de pois chiches, une farine que je vous invite vivement à découvrir si cela n’est pas déjà 

Frites de patates douces au four sans friture

Frites de patates douces au four sans friture

  FRITES de PATATE DOUCE ?? Au four, sans friture et croustillantes à souhaits ? c’est vraiment un régal accompagné d’un guacamole maison ? J’ai aussi déniché ce nouveau sel @cerebos_france réduit de 33% en sodium ; pas mal pour eux qui ont parfois la 

Boulettes de poulet, carottes et persil

Boulettes de poulet, carottes et persil

Une recette simple, rapide et saine qui sera parfaite pour un bon déjeuner ou un dîner ! Essayez vite cette nouvelle recette healthy et gourmande 🙂 

Falafels épinards et persil

Falafels épinards et persil

Une recette idéale pour vos repas healthy : les falafels, déclinables à l’infini ! Je vous propose ici une recette avec des épinards frais, pour un délice garanti 🙂 

Burger en gaufres de patate douce

Burger en gaufres de patate douce

Vous aimez les burgers ? Vous aimez les gaufres, et les patates douces ? Ok ! Recette 3 en un, pour un maximum de plaisir ! Voici pour vous le Burger en gaufres de patate douce, qui en plus d’être bon sera 100% healthy ! 

Salade de chou, pommes et fèves d’edamame Bonduelle, et son riz basmati

Salade de chou, pommes et fèves d’edamame Bonduelle, et son riz basmati

  Pas le temps ou l’envie de préparer à manger aujourd’hui ? Un repas sur le pouce ? Pas de panique, voici une recette saine avec la salade de chou, pommes et fèves d’edamame Bonduelle, accompagné de son riz basmati au doux parfum et de 

LA NOTE BIO : Légumes lacto fermentés – Salade de chou-panais à l’asiatique

LA NOTE BIO : Légumes lacto fermentés – Salade de chou-panais à l’asiatique

Consommer des légumes c’est très bien, mais consommer des légumes avec tout leurs nutriments et vitamines, c’est encore mieux non ? Comme vous le savez peut être, les légumes frais perdent très vite leurs teneurs en vitamines, et lorsque ceux-ci sont cuits, il n’en reste 

Tartines de patates douces

Tartines de patates douces

Une délicieuse recette simple et healthy, idéale pour un bon repas ou encore un brunch le week end 🙂 !

Rouleaux de printemps (+tuto pliage)

Rouleaux de printemps (+tuto pliage)

3, 2, 1, ROULEZ ! 🙂 Et si vous vous lancez dans la réalisation de rouleaux de printemps healthy ? 🙂 Ces petites bouchées saines par excellence 🙂 C’est plus simple que ca ne le parait 😉 surtout avec les explications non ? 🙂

Velouté de panais et coco

Velouté de panais et coco

Un bon velouté de saison, cela vous tente ? Découvrez ou redécouvrez le délicieux panais en velouté, marié à la noix de coco c’est un régal assuré 🙂 !

Poivrons farcis spécial halloween

Poivrons farcis spécial halloween

[Spécial Halloween !] Vous étiez nombreux à me demander une recette sur ce thème, alors je vous propose des poivrons farcis au quinoa et boulgour, mijotés dans du lait de coco 🙂 ! Bon appétit ! 

Courge spaghetti et sa sauce crémeuse au saumon

Courge spaghetti et sa sauce crémeuse au saumon

Des spaghettis sans spaghettis ..? Est ce possible ? La réponse est OUI ! Avec la délicieuse courge spaghetti, star des étalages de légumes d’hiver ! 🙂 Cette superbe courge aux formes de spaghetti vous permettra de vous régaler avec un plat de pâtes, mais 

Omelette aux poivrons et sésame

Omelette aux poivrons et sésame

Une idée de plat rapide et nécessitants peu d’ingrédients, pour un déjeuner ou un diner équilibré ! : -)