Sushis burger

Sushis burger
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Le mix entre un sushi et un burger : le sushis burger aussi beau que bon 😉 Parfait pour un repas complet et facile à réaliser 😀

Sushis burger

PRÉPARATION :15 minutes
CUISSON :15 minutes
PORTIONS : 1 sushi burger

Ingrédients

  • 150 g de riz rond (poids cru)
  • 1 tranche de saumon fumé (ou truite)
  • 1/4 de concombre
  • 1/2 avocat
  • feuilles de coriandre
  • graines de sésame
  • 1 feuille d'algue nori
  • 1/2 citron vert
  • de la sauce aigre douce

Instructions

  • Rincer le riz rond à l’eau claire. Le recouvrir d’eau et le cuire environ 10 à 15 minutes à feu doux et couvert.
  • Une fois le riz cuit, le déposer dans un petit bol et le tasser à l’aide d’une spatule. Réserver au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.
  • Préparer les éléments de la garniture : couper le concombre préalablement lavé en petits cubes, tailler le saumon fumé en morceaux et couper l’avocat en fines tranches.
  • Une fois que le riz sera bien froid, le démouler du bol et le couper en deux, comme un pain hamburger.
  • Ajouter de la sauce aigre douce, de la coriandre fraîche et les éléments de la garniture.
  • Parsemer la partie supérieure de graines de sésame et de zestes de citron. Ajouter une feuille d’algue nori découpée en bande pour la décoration.

BON APPÉTIT !



4 commentaires sur “Sushis burger”

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