Crumble pêches, nectarines et abricots sans beurre ni sucre raffiné

Crumble pêches, nectarines et abricots sans beurre ni sucre raffiné

Avec cette chaleur, que diriez vous d’un bon crumble aux fruits de saison ? Abricots, pêches, nectarine, un mariage doux et parfumé qui vous permettra de terminer un repas tout en légèreté ! Contrairement à la recette traditionnelle, ce crumble ne comporte ni beurre, ni sucre raffiné ! Alors, qu’attendez vous pour vous faire plaisir ?

Print Recipe
Crumble pêches, nectarines et abricots sans beurre ni sucre
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Temps d'Attente 1 heure
Portions
personnes
Ingrédients
  • 4 abricots
  • 2 pêches
  • 2 nectarines
  • 30 g de sirop d'agave (ou miel)
  • 60 g de purée d'amandes (ou purée de noisettes, cajou, cacahuètes...)
  • 55 g de farine T-55
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Temps d'Attente 1 heure
Portions
personnes
Ingrédients
  • 4 abricots
  • 2 pêches
  • 2 nectarines
  • 30 g de sirop d'agave (ou miel)
  • 60 g de purée d'amandes (ou purée de noisettes, cajou, cacahuètes...)
  • 55 g de farine T-55
Instructions
  1. Dans un bol, mélanger le sirop d'agave, la purée d'amandes ainsi que la farine. Effriter la pâte en petits morceaux sur une feuille de papier sulfurisé. Enfourner pendant 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 150° (cuisson a surveiller).
  2. Laver les fruits, puis les découper en très petits cubes.
  3. Verser un filet de sirop d'agave dans une poêle à feu moyen. Une fois chaud, déposer les fruits en cubes et laisser mijoter 10 minutes en remuant régulièrement.
  4. Lorsque les fruits sont cuits, stopper la cuisson. Laisser égoutter pendant quelques minutes afin d'enlever la totalité du jus.
  5. Disposer les fruits dans les verrines, placer au frais minimum 1 heure. Parsemer de crumble avant de servir, bon appétit !
Notes

Petite cuillère gravée à la main : Les petites cuillères de Juliette

 

Purée d'amande bio, disponible sur nu3.fr (code de réduction pour votre commande : HFCREATION)  100% amandes pelées bio ; Cru (RAW) pour une teneur maximale en nutriments ; Sans addition de sel, de sucre ou d'huile.

 

Sirop d'agave naturel et bio également disponible sur nu3.fr

 

 

Ou également, comment faire sa purée d'amande maison

Partager cette recette

BON APPETIT !

 



Laisser un commentaire, une question