Cheese cake à la poudre de fruits nu3

Cheese cake à la poudre de fruits nu3

Un cheese cake aux fraises en hiver ? OUI, c’est désormais possible ! Grâce à une superbe découverte : la poudre de fruits 100% fruits et sans conservateurs… Autrement dit, hyper pratique pour consommer des fruits hors saison ! Je vous laisse découvrir ou la dénicher dans la recette ! 

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Cheese cake à la poudre de fruits nu3
Matériel nécessaire : un moule à fond amovible de 15cm de diamètre Un blender/mixeur
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Temps d'Attente 2 heures
Portions
personnes
Ingrédients
La base
  • 100 g de dattes denoyautées
  • 3 cuillères à soupe de purée de coco (lien en bas de la recette)
  • 100 g de muesli tropical nu3 (lien en bas de la recette)
La garniture
  • 200 g de yaourt au soja nature (ou fromage blanc)
  • 25 cl de crème de coco
  • 3 cuillères à soupe de poudre de fruits nu3 parfum fraise (lien en bas de la recette)
  • 3 cuillères à soupe de poudre de fruits nu3 parfum fruits rouges (lien en bas de la recette)
  • 60 g de sirop d'agave (lien en bas de la recette)
  • 3 g de poudre d'agar-agar
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Temps d'Attente 2 heures
Portions
personnes
Ingrédients
La base
  • 100 g de dattes denoyautées
  • 3 cuillères à soupe de purée de coco (lien en bas de la recette)
  • 100 g de muesli tropical nu3 (lien en bas de la recette)
La garniture
  • 200 g de yaourt au soja nature (ou fromage blanc)
  • 25 cl de crème de coco
  • 3 cuillères à soupe de poudre de fruits nu3 parfum fraise (lien en bas de la recette)
  • 3 cuillères à soupe de poudre de fruits nu3 parfum fruits rouges (lien en bas de la recette)
  • 60 g de sirop d'agave (lien en bas de la recette)
  • 3 g de poudre d'agar-agar
Instructions
  1. Dans un premier temps, faire tremper les dattes dans un bol d'eau bouillante.
  2. Dans un saladier, mélanger le yaourt, la crème de coco, le sirop d'agave et la poudre d'agar-agar. Il faut que la poudre soit bien mélangée.
  3. Verser dans une casserole à feu moyen pendant 10 minutes. Aux premières ébullitions, retirer du feu et diviser la préparation dans deux bols.
  4. Déposer dans l'un la poudre de fruits aux fraises, puis dans l'autre la poudre de fruits aux fruits rouges. Mélanger bien puis laisser refroidir.
  5. Eggouter les dattes puis les déposer dans le blender, mixer une première fois puis ajouter la purée de coco, mixer de nouveau.
  6. Déposer le tout dans un saladier et ajouter le muesli, mélanger à la main puis étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé. Découper un cercle de la même taille que le moule utilisé.
  7. Déposer la pâte dans le moule puis ajouter la garniture. Pour obtenir un effet zebré, déposer au centre une cuillère à soupe d'une des deux couleurs, puis ajouter une cuillère de l'autre couleur sur ce premier cercle, ainsi de suite jusqu'à épuisement.
  8. Réserver minimum 2 heures au réfrigérateur avant dégustation. A conserver maximum 4 jours au réfrigérateur.
Notes

CODE PROMO : -15 % sur votre commande de produits nu3 avec le code HFCREATION !

 

La poudre de fruits : 100% naturelle, composée à 100% de fraises (et autres fruits pour autres parfums); sans conservateurs, riche en vitamines C ! Elle se dilue facilement et est super PRATIQUE pour remplacer les fruits qui ne sont plus de saison (par exemple les fraises, framboises et mûres en hiver)

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Le muesli : Pourquoi celui ci ? Parce que en plus d'être HYPER croustillant et délicieux, il est sans sucres ni matières grasses ajoutées, et contient beaucoup moins de glucides qu'un muesli traditionnel ! Je découvre ce muesli nu3 (-15% code promo HFCREATION)

 

Le sirop d'agave : la douceur de l'agave, bio avec sa douce note de caramel, qui est une alternative naturelle au sucre ! Sirop d'agave nu3 (-15% code promo HFCREATION) 

 

La purée de coco : 100% noix de coco fraîches, donc sans rien d'ajouté ! Attention la gouter, c'est l'adopter !! Purée de coco nu3 (-15% code promo HFCREATION)

 

 

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BON APPETIT !



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